图:抱着这条大青鱼照张相真难,渔民手里提着的红鲤鱼也是东钱湖产的哦!
中国宁波网讯 今天清晨5点半,宁波东钱湖湖面上还浮着一层淡淡的晨雾,叶坤虎就带着他的5000多公斤东钱湖“鱼兵鱼将”出发了。作为东钱湖养鱼场的场长,老叶此番的目的地是市体育中心的春节年货展销会,今天是东钱湖鱼首次大批量向市民平价供应。 “我还有秘密武器呢!”老叶出发前“嘿嘿”一笑。
7点钟,市体育中心里已经熙熙攘攘,年展会上人流不息。东钱湖鱼的一长溜摊位对着体育中心的正大门,当4个渔民费力地抬起一条1.5米长的大青鱼时,附近买菜卖菜的人眼睛都发直了,紧接着往鱼摊上跑。 “哇!好大的鱼!” “多少钱一条?开眼了!”看热闹的人立刻把东钱湖鱼摊围满了。
“这条大青鱼可是东钱湖‘鱼王’呀!”看着“秘密武器”的轰动效应,老叶的话匣子打开了,这条鱼有60多公斤,鱼龄起码在40年以上,是东钱湖正宗的“老鱼精”。
为了捕上这条“鱼王”,渔农可没少花功夫。先是在东钱湖沙山村附近水域布下大围网,然后再用小网定点捕捞,终于在一周前将这条大鱼“擒拿”, “这么大的鱼能拖着渔船走,普通网根本奈何不了它,近五年来湖里只捞上过三四条。”
在鱼摊盛鱼的大桶里,记者看到,普通二三十公斤的白鲢已经是大块头,但与这条60多公斤重的大青鱼一比,只能算是“小弟弟”,青鱼身上的每片鱼鳞都有成人指甲的两倍大小。据估算,这条“鱼王”的市价约在8000元上下。
“东钱湖的水质达到二级饮用水标准,鱼是野生的,不是吃鱼饲料长大的。”捕鱼50多年的马老汉告诉记者,千岛湖鱼名气大,宁波不少饭店都有“千岛湖鱼头”这道名菜,实际上东钱湖鱼的肉质鲜美,不比千岛湖鱼差,只是牌子不响,再加上主要通过鱼贩销往宾馆饭店,市场零售很少,能上市民餐桌的就更少了。
老叶说,今年年货展销会是东钱湖淡水鱼首次大批量向市民平价零售,品种有青鱼、草鱼、白鲢、红鲤鱼等10多个品种,售价每公斤6元至60元不等,预计供应量可达2万公斤以上。 “东钱湖鱼每年产量可达100万公斤以上,这次也算是打打牌子,推销一下宁波自己的淡水鱼品牌。”到上午10点50分,来问这条鱼价格的人很多,但还没人买走。老叶有一个想法,就是等这条大鱼售出后,把钱全部捐出来,捐给宁波的慈善事业。(记者周晖/文龚国荣/摄)