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检查显示 饭店卫生较好 年夜饭可放心吃
稿源: 宁波日报  | 2007-02-14 07:52:05

  中国宁波网讯 (记者吴向正通讯员吴惠杰)为确保春节期间市民食品卫生、公共场所卫生安全,近来,全市卫生部门开展了卫生监督抽检工作。从抽检的结果来看,我市餐饮单位和公共场所的卫生总体状况较好。但餐饮单位使用的年糕、小毛巾以及浴场中的浴衣等公共用品的卫生合格率相对较低,主要是细菌总数超标。

  餐饮消费环节产品具体抽检情况如下:卫生部门对全市170家宾馆饭店的507份食品和247份卫生用品进行抽检。抽样品种包括腌腊肉制品、粉丝、年糕、海水产品等九类食品和一次性小毛巾等两类卫生用品。食品和一次性卫生用品的总合格率分别为97.63%和91.90%。其中腌腊肉制品、食用植物油、餐桌酱油、蛏子、蚶子的抽检合格率均为100%,烹调酱油为98.53%,粉丝和年糕分别为98.55%和89.39%。消毒筷子的抽检合格率为95.83%,小毛巾(一次性湿巾)的抽检合格率为88.19%。

  公共浴场抽样具体检测情况如下:卫生部门对全市12家公共洗浴场的47份样品进行抽检。其中10份拖鞋、11份浴池水、6份杯具检测结果均符合相关卫生标准。浴衣、毛巾等布草类用品采样20份,合格18份,2份浴衣细菌总数超标。

  据市卫生局负责人介绍,对抽检不合格的单位,卫生执法人员已责令其整改,并依法予以行政处罚。

  又讯昨日,市卫生局会同海曙、江东、江北、鄞州区卫生部门,对年夜饭市场的卫生状况进行联动执法大检查,检查结果表明:市区宾馆饭店等承办年夜饭单位的卫生状况总体良好。副市长成岳冲参加了大检查。

【编辑:吴冠夏】