中国宁波网讯 (记者刘德通讯员张金文)一些酱腌卤类肉禽食品近期热销，其质量到底如何？昨日海曙区食品安全监管中心联合工商、卫生等部门执法人员，对辖区市场、超市进行专项检查，发现此类食品质量总体良好。

　　此次检查抽取了辖区内4家超市及市场的各种酱、腌加工类肉禽20个批次，检测了二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、硼砂等38个项目。抽检的20个批次食品中，16个批次来自本省各市地，3个批次来自福建，1个批次来自江苏无锡，每一批次食品准入手续齐全，标贴也较为清楚。经对38个项目进行定性检测，没有发现问题食品。

　　检查人员发现，一些酱腌类肉禽包装较简单，有些是“裸露”销售，表面极易被微生物、灰尘等污染。执法人员提醒消费者，最好到大型正规超市购买，蒸后再食用。