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超市汤圆热销 销量多三四成价格上浮5%
稿源: 东南商报  | 2007-03-01 09:18:56

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  记者昨日走访市场了解到,这几天汤圆的销量比平时增加了30%至40%,价格也涨了5%左右。据了解,今年的汤圆种类很多,除了传统的黑芝麻、核桃、枣泥、豆沙馅汤圆外,鲜肉、水果、花生、翡翠虾、血糯、绿百合等都成为主推的新品。

  除了传统汤圆,一家西饼店还推出了一种不用煮的“冰元宵”,这种汤圆要在冰箱里保存,吃的时候拿出来稍解冻就可以了,口味有抹茶、水果、咖啡3种,不过5元/个的价格比普通汤圆贵了不少。

  “从春节前开始汤圆就开始热销。”沃尔玛超市有关人员介绍,热衷于购买材料自制汤圆的市民也不少,汤圆粉、黑芝麻、红豆沙等成了抢手货。“现在超市有十几个品种的汤圆,预计从正月十三开始销售将进入高峰。”华润万家超市有关负责人称。

  市场需求升温使得汤圆价格也有所升高,记者发现去年元宵前400克的袋装汤圆售价普遍为4元至4.5元,今年至少要4.8元以上。 “今年汤圆的售价比去年又上浮了5%左右。”一位厂家代表告诉记者,去年以来制作汤圆的主要原料糯米粉、核桃仁、白砂糖的价格都有所提高,使得综合成本大大增加了。

  记者从各大超市了解到,元宵前各超市都有好几种特价汤圆上柜,大部分是散装品种,价格普遍在6元/公斤至7元/公斤。

【编辑:赖小惠】