中国宁波网讯(张霞王量迪)下月14日,2900羽出生才几个小时的法国朗德鹅宝宝,将从法国戴高乐机场飞抵上海浦东机场,然后再转运到象山。日前,法国塞巴拉公司总裁米歇尔一行专门在象山考察了这批远嫁鹅宝宝的未来成长环境,并就这批鹅宝宝长大后与浙东白鹅原种接成“夫妻”,以及如何生产鹅肥肝等事项,与省农科院、象山浙东白鹅研究所有关专家进行了技术交流。
据介绍,塞巴拉公司是法国最大的肥肝鹅育种公司。下月运抵象山的这批鹅宝宝“辈分”极高,也是塞巴拉公司首次向我国出口朗德鹅祖代产品。
为拉长浙东白鹅产业链,提高市场竞争力,象山县自前年起进行鹅肥肝生产技术研究。结果发现,浙东白鹅鹅肥肝平均重量已经超过600克,按照国际市场价格,浙东白鹅鹅肥肝的克重等级价可达每公斤50美元至70美元,即一只鹅肝的价值相当于几只整鹅的价值。但浙东白鹅与世界三大美味珍品之一的朗德鹅相比,鹅肝平均重量仍有300克差距。为此,该县花重金从法国引进了这一批朗德鹅原种。
右图为法国专家正在考察浙东白鹅生长情况。