中国宁波网讯 近日，市卫生监督所陆埠分所对该镇辖区内的学校、幼儿园和相关食堂的负责人就建立校园食品安全管理台账进行了专业知识培训，为该镇首创建立校园食品安全管理台账打下了基础。

　　针对该镇学校、幼儿园食堂存在的动态食品不安全隐患，市卫生监督所陆埠分所根据定期和不定期的食品抽样检测和实际检查过程中的食堂现状，有针对性地设计了校园食品安全管理台账的内容。台账内容涉及校园食品、水质及餐用具检测登记，食品进货索证和进货验收登记，校园食品卫生自查和处理记录，食物中毒及疑似食物中毒事故报告与处理记录等九大项内容。根据这九项内容，要求学校、幼儿园随时进行食品卫生把关和自查，并整理资料，做好相应记录。台账的建立，使卫生监督部门的定期检查与学校的自身管理有机地结合起来，进一步强化了学校的自身管理，有效防止了食物中毒的发生。据悉，目前该镇有9所学校、6所幼儿园已建立了校园食品安全管理台账。(郑丽　方家明)