随着城市化的深入、禁养和限养区的扩大，本地生猪存栏数越来越少，供求缺口将越来越大，自给率水平进一步降低

　　中国宁波网讯鄞州区养猪大户徐志刚日前告诉我们，他的猪场年内就要关闭，却找不到新址改建。据悉，去年我市猪肉总产量8.73万吨，占肉类总产量的65%左右，市场猪肉45%出自本地。猪场关闭会不会影响市民吃肉？宁波的猪场到哪里去？

　　养猪场已越来越少

　　我市养猪业为保障城乡居民吃上“放心肉”，增加农民收入作出了重要贡献。近年来，随着城市化的深入、禁养和限养区的扩大，本地生猪存栏数越来越少。据市农业部门调查，到去年底，全市生猪存栏67.32万头，比上年同期减少11%；出栏肉猪136.72万头，其中部分是养猪场关闭时“清场大甩卖”，因此数量与上年同期基本持平；但种公猪存栏仅1227头，种母猪存栏5万余头，都比上年减少10%以上。去年至今，全市已关停拆迁生猪养殖场192个，减少生猪近7万头。

　　目前我市生猪养殖规模化比例已达国内领先水平，畜禽粪便无害化处理设施普遍建立。全市年出栏生猪50头以上的养殖户有3335户，他们的生猪出栏总量占全市总出栏的94.6%。鄞州区作为全国商品瘦肉型猪基地县，生猪规模经营率达99.7%。该区从去年起计划在三年内，将全区养殖场关停二分之一到三分之一，到去年底已关闭养殖场317个，其中养猪场(户)169个。

　　供求缺口将越来越大

　　据统计，我市一般每年屠宰生猪220万头，其中本地猪100万头，外来猪占到全市消费总量的55%。从长远看，随着城乡居民生活水平的提高和人口的增加，畜产品需求量将越来越大；随着规模畜禽场关闭，我市畜产品供求缺口将越来越大，自给率水平进一步降低。

　　本地肉品自给率低，过分依赖外地畜禽，至少会带来三大风险：受外来输入性动物疫病威胁的风险加大；外地畜禽产区万一发生疫病，实行区域封锁，会造成我市畜产品短缺；从外地直接调入的畜产品质量安全难有保障，外地猪肉中“瘦肉精”屡禁不止。

　　同时，牧场减少，农业的产业链被打断。畜禽粪便是重要的有机肥料，有利于发展有机或绿色农业，以满足城乡居民对优质农产品的需求，更是应对国际贸易壁垒、拓展国际农产品市场的有效手段。畜牧业发展如果受到太大限制，必将对我市高端农产品生产带来负面影响。

　　专家建议内外基地两手抓

　　当前我市城乡居民肉品消费构成中，猪肉仍占70%左右。专家建议有关部门抓紧采取有效措施，在本市和外地建设一批为我市服务的生猪供应基地，以稳固生猪自给率水平。

　　据悉，上海计划到2010年建成500家标准化养殖场，肉品自给率达到30%以上。我市可有计划地在市内建立一批布局科学、工艺先进、生态养殖的优质肉猪生产基地。选址要在离村庄相对较远的山脚，或在土质较差的地区。

　　深圳市近年投入数亿元在市外建立了一批生猪供应基地，给予每个基地一定的财政资金补助，保证每个基地60%以上的肉品直供深圳。我市从2002年至今，先后有4家上规模的畜禽养殖场在市外建立了生产基地。但是，专家强调，把本地的畜禽场全都办到外地去，是一种认识误区，也是不现实的。调查表明，由于畜牧业对当地财政没有“贡献”，现在外地有的地区也开始不欢迎牧场了。因此，对于专供宁波的市外生猪基地，我市应该给予必要的资金、政策扶持，建成后应与本市规模畜牧场一视同仁。