北仑新闻网讯(陈昌岳)自去年大碶街道试点开展农村集体聚餐申报备案制度以来，通过各部门、单位的共同努力，大碶街道农村聚餐申报率大幅上升。2006年全年共申报16户次，截至今年3月底，已申报26户次，乡村厨师摸底登记32名，其中28人已经健康体检和培训合格，持证率达到87.5%，目前为止无一起食源性疾患发生。

　　为更好推进农村自办宴席监管工作，切实保障广大农村居民饮食安全和身体健康，有效预防群体性疾患发生，大碶卫生监督分所针对辖区内农村自办宴席卫生监督工作现状，制定工作方案，并及时向大碶街道办事处汇报，做好参谋，同时加强宣传培训，积极营造农村聚餐申报管理氛围，努力探索农村聚餐申报管理长效机制。

　　除组织监督员下乡，对农村厨师开展面对面食品卫生知识培训，引导农村厨师进行健康体检，提高上岗持证率外，大碶分所还在各村发放相关食品安全知识小册子，张贴食品安全宣传画，提高农村居民食品安全意识，并加强公共卫生联络员培训，强调责任到位，力求做到申报经常化，指导及时化，培训制度化，资料档案化。