中国宁波网讯 (记者沈杨雁 通讯员 徐立新) 4月29日，宁波市残疾人联合会理事长陈国彦在区残联理事长梁雪琴等的陪同下，来到横溪镇残疾人徐秉潮的家里，亲手把还散发着油墨香的《宁波家常菜》一书送到徐秉潮手中。徐秉潮躺在床上完成的《宁波家常菜》一书，在区残联和横溪镇政府的联合资助下，终于由宁波出版社正式出版发行了。

　　徐秉潮今年刚满60岁，因一场事故导致下半身终身瘫痪，但是他身残志坚，凭着20年的厨师经验，克服常人难以想象的困难，躺在床上完成了《宁波家常菜》一书。

　　《宁波家常菜》是一本推介宁波地方菜厨艺的实用菜谱，摈弃了专业化烹调的复杂，秉承了简单易学、适宜家庭的优点，充分体现了“家常”特征。据区残联介绍，该书首次印刷3000册，其中一部分赠送给我区各图书馆，还有一部分将免费送给古林职高厨师班孩子们作为他们的学习用书。