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“农家乐”该换个思路丰富内涵提升品位
稿源: 宁波晚报  | 2007-05-10 14:01:16

  图:在奉化一“农家乐”景点,表演人员了无新意的表演让人乐不起来。(张峰摄)

  中国宁波网讯 吃农家饭、干农家活、摘农家果、做农家事……这些为城里人喜爱的“农家乐”在这个黄金周十分火爆,然而,记者注意到,目前的“农家乐”大多只是简单地提供旅游者吃、住,特色并不明显,参与性项目少,有的地方设施简陋, “农家乐”急需在热闹中凸显特色。

  “农家乐”不“乐”

  “这里好是好,就是停车的地方太少了,道路也太窄,车子都开不进去。” “五一”黄金周期间,在奉化柏坑甬江源头一家“农家乐”景点,一游客向记者抱怨。

  在奉化、余姚、鄞州等数个“农家乐”景点,记者看到的几乎都是游人如织的场景。然而,就在经营者笑逐颜开的背后,听到的却是游客的抱怨——— “农家乐”场地局促,配套设施跟不上,又缺乏管理服务经验。5月1日,在慈溪一家农家乐景点前的马路上,排队的车辆使得交通堵塞一个多小时,游客游兴大减。

  “一些‘农家乐’规模扩大了,反而觉得不‘农’了。”有游客抱怨。记者了解到,有的农家乐刚兴起时,只有几间土屋或一个水塘,后来生意好了,规模上去了,可游客反而不乐意了。

  “以前来过这家农庄,觉得这里很有特色。但这次来,发现原先石台阶改成水泥路,竹木板凳换成了塑料椅子,土碗换成新碟,土鸡换成了菜鸡、野菜换成大棚蔬菜,感觉像宾馆一样了,破坏了‘农’的环境,失去了‘家’气氛,当然就乐不起来了。”在鄞州一农庄就餐的杭州游客张焦欣感慨。

  “农家乐”该走特色之路

  “一些农家乐的经营项目单一,仅局限于展示农家活、农家菜、农家景,提供住宿和餐饮服务, ‘几间房间、几张桌子,喝喝茶,吃吃饭、打打牌’的模式缺乏旅游的深度。”宁波职业技术学院教师王青柳提醒,农家乐应该重视对乡村风情、民俗传统的挖掘和利用,“充分利用自然景观、田园景观、村居民舍和饮食文化以及名人轶事等资源,丰富农家乐的内涵,提升农家乐的品位。”

  “得把有自己特色的山水资源与人文景观结合起来,烙上自己的印记。”大堰镇镇长朱正天告诉记者,这个黄金周,抬锣鼓、捏花草等独特的农耕文化让2.3万人次的游客过了一把瘾。

  事实上,在宁波,也有不少“农家乐”在想着法子找寻特色: “五一”期间,村后有一个古树群,还有一个红豆杉种植基地的奉化常照村,搞起了乡土文化周;奉化大堰镇收集了先前山民使用的橱柜、桌椅、碗筷等农家用品和春耕、夏种、秋收、冬藏时的农家器物,建了专供游人观赏的“山乡樵耕馆”……

  “在这里摇一摇轧棉花机,做一做草鞋,祖先创造了各种劳动工具,也创造了劳作文化,我们从中可以领略先人的伟大,这也是山里人的骄傲。”一位游客在参观完“山乡樵耕馆”后感慨。(记者王景波通讯员王于奎)

【编辑:胡晓云】