1999年初，象山渔家姑娘陶嫡敏来到南苑饭店餐饮部当服务员。在南苑这样的五星级酒店，对每位餐饮服务员来说，餐具摆放、餐巾折花几乎都是小菜一碟，最难的是必须左手稳稳地托着摆满酒水的托盘，右手自如地把客人的酒杯倒满。为了掌握这手“绝活”，陶嫡敏虚心向老员工请教，3个月内就熟练掌握了工作要领，但自己的左手臂因为每天托盘加练习变得肌肉结实，左手臂明显比右手臂粗，此后好长时间她都不敢穿短袖。

　　正是凭着这股认真劲，陶嫡敏在南苑饭店工作8年，从餐厅服务员、领班，到大堂副理，再到现在的客服部销售主管，在每一个岗位她都成为出类拔萃的佼佼者。也正是以这股认真劲，她在不久前被光荣地评为全国旅游系统劳动模范，全省饭店业仅她一人获得了这份荣誉。

　　陶嫡敏总是能细心地捕捉客人的每一个动作，从而为客人提供最细致的服务。前年春天的一个晚上，陶嫡敏在餐厅服务时，发现包厢内一位客人眼睛红红的，似乎有些不适。在为其添加酒水的时候，陶嫡敏轻轻地附在客人耳边，询问他是否眼睛不舒服。客人惊讶于她的细心与热情，告诉她眼睛有些充血，白天太忙，晚上又有应酬，所以来不及去配药了。小陶默默地记住了客人讲的药名，抽空跑去医务室掏钱配了药，又悄悄地放到了客人的桌上。这一细微而无言的动作，把这位客人感动了。

　　陶嫡敏有一份宾客饮食爱好收集单，上面详细地记录着成百上千条这位客人喜欢什么酒、那位客人不能吃海鲜、另一位客人最爱吃甜点等信息资料，这些都是小陶一次次细心观察得来的。每一天紧张工作之后，她再累再苦也会抽出时间，记下这些琐碎的客人信息。功夫不负有心人，这些信息也慢慢地成了小陶提升服务的“法宝”。

　　爱笑的陶嫡敏成了南苑的“顶梁柱”。在南苑那么多的大型宴会中，她总是被排为1号主桌开餐的服务员。同事们说，看到阿敏在那里指挥若定的样子，仿佛舞台上有了技艺娴熟的“领舞者”，大家会特别放心。