中国宁波网讯(见习记者周雁樊卓婧)餐具没消过毒，没有独立的卫生间，菜价太贵……黄金周刚过，一些出游归来者陆续打来热线电话抱怨：卫生和环境问题无法让他们“入乡随俗”，而某些地方偏高的物价，让旅行的快乐也打了折扣。有关部门表示， “农家乐”越来越火，但规范才刚刚开始，他们会加紧监督，给游客一个安全放心的旅游环境。

　　路边洗碗路边放

　　家住徐家社区的周小姐前段时间和家人去了奉化滕头村，到了午饭时间，景区内为数不多的几家农家乐饭店立刻成了抢手货，说起就餐的经历，周小姐不觉皱紧了眉头。

　　在靠河边的一家饭店内，点菜的客人排成了长龙，服务员人手不够，老板娘亲自上阵。只见她刚才还数着钞票的手，一转眼就去端饭端菜了。而点菜区内，一盘盘刚出炉的热炒菜没有任何隔离措施，直接摆在桌子上，饥肠辘辘的客人围拢在菜的周围，七八只游客的手在热气腾腾的小菜上点来点去。 “那么多人，直接冲着菜说话，一点隔离设备都没有，卫生状况让人担忧。”周小姐说，那顿饭她只点了三个素菜，结果老板收了40元，有一种被宰的感觉。

　　她还告诉记者，后来在景区里看到几家农家乐餐厅洗碗的情景，让她感觉恶心。一大个盆子里放了几十个碗，洗碗水已经发黑了，但洗碗工还是舍不换水。而且，洗碗的地方不是厨房，而是人来人往的石板路，洗过的碗就放在路边。

　　黑手指伸进了汤盆

　　有周小姐这般遭遇的游客不是个别人。在育才路上班的马先生“五一”去了新开业的四明山北溪漂流景区，中午他在景区附近找了一处看起来比较干净的农家乐吃饭，就座时发现，碗筷上还沾着水迹，玻璃杯上也残留着模模糊糊的手指印。马先生犯了嘀咕，开餐馆最起码餐具要消毒，门口明明摆着一个消毒柜，难道湿漉漉的碗筷是消过毒的？

　　宁海浙东大峡谷景区外一间“农家乐”饭店内，游客鲍女士吃饭时发现调羹的背面还粘着一小块棕色东西，让她大倒胃口。鄞州杖锡村最大的“农家乐”饭店里，游客沈先生抱怨，端汤的服务员指甲竟是黑的，还伸到了汤盆里。

　　来投诉的大部分游客表示，其实在景区里玩得还是挺开心的，只不过是在就餐和住宿卫生方面不尽人意。 “农家乐”面向的大部分消费群体是城里人，城里人到农家要入乡随俗，农家在保留特色的同时，能否在接待上尽量朝城市的规范标准靠近。

　　主管部门：规范尚需时日

　　记者就这些问题采访了有关部门。物价部门表示，这些农家餐馆的菜品报价跟菜场的市价一样，完全放开的，在一定范围内商家有权自己调整价格，这是市场行为，只要明码标价就不算欺诈。

　　宁波市卫生监督所办公室的工作人员告诉记者，对发展很快的“农家乐”，他们在节前开展了名为“金箭”行动的卫生专项检查，“五一”期间以餐饮为重点，对景点周边的“农家乐”突击检查，发现除了一些已经上规模的饭店外，一些小的餐饮点多多少少存在一些卫生问题，尤其是食物无法做到“专间专用”，生熟放在一起，厨房的消毒设备也不完善。因为这些餐饮点分布得比较零散，本身设施较简陋，平常的客流量也非常稀少，所以，其监督的标准不能和城市里的大餐馆同日而语。

　　旅游部门有关人士认为，“农家乐”越来越受到城市居民的青睐，很多经营者认为吸引游客的就是原汁原味的“农家生活”，这当然没错，但对“原汁原味”的理解有偏差，游客喜欢的是农家无污染的环境和接近田园的乐趣，这和不讲卫生、不规范管理是不能划等号的。作为上级主管部门，他们将在卫生、服务质量等细节上引导“农家乐”走向规范，使“农家乐”真正乐起来。