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龙虾好时光 钓小龙虾也成农家乐新项目
稿源: 宁波晚报  | 2007-05-16 13:33:54

  中国宁波网讯:甬城食客又迎来了吃肥美小龙虾的好时光。记者昨日了解到,由于今年小龙虾货源稳定,小龙虾的消费旺季将延长,并且,价格也将较稳定,不会比去年贵。

  火爆小龙虾消费已经开始

  店堂里座无虚席,每张餐桌的中间,都醒目地摆放着一大盆火红诱人的小龙虾……最近几天,记者经过新河路、鄞奉路、翠柏路等路段的一些小龙虾店时,看到的都是这般场景———龙虾店的消费旺季已然来临。

  “小龙虾每天至少可消费掉几百斤。”江东风云龙虾店一位姓曹的负责人昨天称。这家店卖的不仅仅是小龙虾,但小龙虾无疑使其更具吸引力。

  而在鄞奉路上最大的小龙虾店———四季龙虾城, “从以往,小龙虾上市一般要到六七月,但由于天气渐暖,小龙虾的消费时节一年比一年提早。现在,我们每天的消费量至少150公斤。”瞿老板透露, “店里的包厢和好的座位,一定得提前预订才行。”

  本地小龙虾也陆续上市

  由于养殖习惯、气候等的不同,各地小龙虾上市期有所不同。 “目前,第一轮的小龙虾基本上都来自江苏、江西等地。”四季龙虾城工作人员说。今年由于是暖冬,3月开始,江西等地的小龙虾就已在宁波上市,不过当时小龙虾较小较瘦。从上月底开始,小龙虾就开始肥美起来。

  据记者了解,宁波的余姚、慈溪和绍兴的上虞一带也有不少小龙虾养殖户,这些地方的小龙虾近期开始上市。

  一位业界人士告诉记者,由于今年小龙虾养殖品种较多,再加上天气暖和,今年的小龙虾旺季将比去年更长。从下个月开始,上市的小龙虾将更肥美,数量也更多。

  价格依然是那个价格

  在肉、海鲜、蔬菜等食品价格上涨的背景下,小龙虾的价格有没有上涨?据记者了解,今年小龙虾的价格却与去年差不多。

  “小龙虾还是去年那个价格,小份32元,大份48元。”镇明路上的0574龙虾店的工作人员说。而在四季龙虾城,一份普通手抓小龙虾的价格是35元,和去年一模一样。

  “其实,今年小龙虾的批发进购价格比去年要贵些———去年这个时节,一般的小龙虾进购价为每公斤18元左右,而今年则上升到了20元。”一家龙虾店的负责人称,各家龙虾店不提价销售,主要还是出于竞争的需要, “现在宁波大的小龙虾店至少已有100多家,客人会在相互之间比价。”

  钓小龙虾还成为农家乐新项目

  小龙虾不仅仅满足了甬城食客的食欲,还给那些游农家乐的游客们带来快乐。在鄞州天宫庄园,今年的农家乐游乐项目中,新增了钓小龙虾的项目。

  游客在一根小棍子的前端,用绳子绑住,再系上饵食,就可以钓小龙虾了,这让许多来尝试的城里孩子乐开了花。(记者周立明)

【编辑:王丽旻】