中国宁波网讯:(记者薛智谊通讯员张瑞芳)按照去年12月1日实施的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》行业标准,代可可脂含量超5%就不能再称为巧克力,而是应改名为“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力制品”,且字体大小必须一致,产品包装上必须注明代可可脂含量,库存产品包装则可延期使用到今年5月31日。这意味着市场上所有代可可脂超5%的巧克力,从6月1日起就不能再称为巧克力。
记者近日在天一广场一家大型超市内看到,德芙等一些国内知名品牌巧克力已经标明了可可脂含量且在国家标准之内,而一些小店出售的巧克力有的只标了“有代可可脂成分”,品名却是“巧克力”;还有一些产品“巧克力”后注明“代可可脂”,“巧克力”3个字很大,“代可可脂”却很小,消费者不仔细看很容易被误导。