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咸菜中添加过柠檬黄 慎购颜色偏黄的咸菜
稿源: 宁波晚报  | 2007-05-28 13:35:25

  中国宁波网讯“三日不吃咸菜汤,两只脚骨酸汪汪”,宁波人喜欢吃咸菜是有名的。然而,对于在市场上看到的一些颜色偏黄的咸菜,市民最好还是不要购买。最近,慈溪观海卫工商所查获了一起非法加工咸菜案件,被查获的一批颜色偏黄的1500公斤咸菜全部二氧化硫超标。

  该非法加工点位于慈溪观海卫镇东营村。当天,执法人员在对其进行检查时,发现现场除了在咸菜池旁堆放着1500公斤已包装好的咸菜外,还有大量的柠檬黄。而再看其咸菜颜色,则明显偏黄。经快速定性检测,该批咸菜二氧化硫超标,涉嫌为不合格食品。据初步调查,该经营户承认在咸菜中添加过柠檬黄,以前还添加过防腐剂。

  工商人员指出,按照有关规定,咸菜中一般是不可以含有二氧化硫的,同时柠檬黄等色素的含量也是有严格的控制,否则对人体有害。工商人员据此建议广大市民,在购买咸菜时,慎购那些颜色明显偏黄的咸菜。(记者周立明通讯员岑武)

【编辑:赖小惠】