肉价！肉价！还是肉价！

　　在上周的宁波市场生活必需品价格涨跌榜中，猪肉的价格涨幅居于榜首———前周的批发价格为每公斤16.4元，但上周的价格已经涨到了每公斤18.53元，涨幅达到12.99%。当全国猪肉价格一路上涨的同时，宁波市场的肉价已持续走高。目前，市贸易局与农业局接连出台了一些应对之招，如在市级牧场储备了6万头活体生猪，随时能够根据猪肉供应和价格情况投放市场；建立生猪调运激励机制，出台补贴政策；组织各生猪中心屠宰场扩大进货渠道；建立冷冻肉购销储备制度。

　　导致猪肉价格上涨的市场因素主要在于目前的供求不平衡，猪源紧张是猪肉价格上涨的一个重要原因。为了扩大猪源，我市畜牧场今年已在衢州办起一个年出栏量可达5万头的大型养猪场。

　　对于目前的猪肉价格上涨，有关专家认为，市民不必惊慌，商品的价格波动属正常现象，只要波动不要超过正常区间。市民面对肉价上涨，可以有多种应对之法，如适当少吃猪肉而多吃海鲜与蔬菜，相应增加牛羊肉等替代品的消费量。

　　由于猪肉、鲜蛋价格占我国居民消费价格指数的权重较高，最近全国普遍出现猪肉、鲜蛋大幅涨价现象，将对物价产生很大的影响。据悉，食品价格占我国CPI的权重为33%，而肉禽及其制品价格则占食品价格的20%左右。

　　商务部表示，年初新补栏生猪将陆续出栏，蛋鸡也将陆续进入产蛋期，猪肉和鸡蛋市场供给将逐步增加。同时，随着天气逐渐炎热和水产品、禽类等其他替代品市场供应充足，居民对猪肉、鸡蛋的消费需求将趋于平缓。 (记者周晖)