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食品安全监管中心:食用油抽检全部合格
稿源: 宁波日报  | 2007-05-31 06:44:51

  中国宁波网讯 (张燕金文海洋)记者昨日从海曙区食品安全监管中心获悉,该中心联合工商、卫生等部门对辖区内21家粮油食品店的66批次食用油进行抽检,所检测的120个次指标全部合格。

  近期天气炎热,各粮油商店储存、销售条件不一,滞货期、进货渠道不同,各种食用植物油容易出现变质及其他安全卫生问题的情况。检查人员利用四天时间随机抽取了分布在辖区内的21家粮油食品店,着重检查经营户在食用油采购环节是否做到索证索票、进货查验、登记备案;从业人员是否持有健康证上岗;食用油存放是否符合卫生要求;各类油品感观、包装是否存在异常等。根据各店的不同情况,检查人员抽取了66批次样品油,进行酸价、过氧化值及巴豆油、棕榈油、亚麻油、矿物油等120个次指标的快速定性检测。

  检查和快速定性检测发现,食用油无论在销售渠道和油品质量,总体情况均为良好。各经营户证照齐全,经营场所粮油摆放整齐,食用油采购索证索票基本齐全、有效,登记备案比较及时,均未发现酸价和过氧化值超标及违规掺杂其他油品的现象。所检66批次样品、120个次项目指标全部合格。但检查中也发现了个别经营户存在食用油采购中索证索票、登记备案记录不全等问题,检查人员当场对存有问题的经营户进行了现场规范和责令改正,并出具了限期整改《卫生监督意见书》。

【编辑:胡晓云】