中国宁波网讯(记者檀传才通讯员苗英吴瑶君)为了确保考生餐饮卫生安全,昨天,鄞州、江东、海曙、江北等地卫生监督所,对区内考点及周边餐饮店开展了拉网式排查。各区还派出卫生监督人员进驻考点,随时在周边餐饮食店进行排查,同时出台规定:考点及周边餐饮食店不准销售海鲜等生吃、半生吃海产品。
据了解,我市各地卫生监督部门从6月初起,开始对考点及周边饮食店进行拉网式排查。主要对考点食堂卫生、学生饮用水等进行全面检查,对考点提供的菜谱进行审查,发现问题当场责令整改。同时与考点学校签订食品卫生安全责任状,要求做到严格食品原料定点采购、索证、验收、登记工作制度;不得提供生吃、半生吃海水产品和外购熟食卤味、糟类食品和有毒动植物食品;严格餐具消毒和保洁制度等。
通过检查也发现不少问题。少数城乡接合部的学校食堂食品加工流程不合理,卫生消毒设施不完备,存在交叉污染隐患;部分小餐饮和小副食店食品进货索证制度尚未落实。针对检查中发现的问题,卫生监督人员当场下达了监督意见书,责令立即整改,确保相关场所的卫生安全,使考生的应试环境更放心、更卫生。