图:董香茂的店里除了品牌茶叶,还销售其他地方名优土特产。记者江涛摄
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8年前,刚从部队转业的董香茂做起了茶叶生意,由于不懂经营,头几个月他连饭钱都没挣出来。艰难的时候,他还卖过一年的豆腐乳,也没赚到钱。后来,他专心卖茶叶迎来了转机。如今,他的农副食品店一年四季专营品牌水果、干果、茶叶等特色农产品,年营业额达几十万元。
初开茶叶店饭钱都挣不出
中国宁波网讯 1999年,董香茂从部队转业,被分配到一家国营茶厂工作。几个月后,他得知厂里在宁波市区有店面房,想开一个茶叶店,就主动请缨。 “我不用交房租,厂里也不发工资给我,但要求我每年销售一定数量的茶叶。”董香茂说,厂里的茶叶“东海龙舌”在宁波有一定知名度,如果到市区开店,肯定不愁没生意。
花了一万多元把店面简单整修,再添置了一些货架和桌椅,董香茂的茶叶店开张了。 “因为店面不在闹市区,装潢也不起眼,经常是一两个星期也没顾客进来问一问,当时我心里着急死了。”开业第一个月,董香茂只做了500多元的营业额,连自己的饭钱都不够。
第二个月,董香茂改变单做零售的经营方法,到市区的各个茶行去上门销售。 “很多茶行都有自己固定的进货渠道,再加上人家不相信我,所以都被拒绝了,个别老板甚至理都不理我。”跑了一个多月,他感到很失望,看来这条路也行不通。
卖豆腐乳也没赚到钱
2000年,一位开豆腐乳厂的朋友找到董香茂让他帮着推销,还免费提供一辆小货车给他用,他想想与其坐在茶叶店里每天赔本,还不如去试试,就答应了下来。
这以后,董香茂把小店生意交给家人照看,自己每天带着几十箱豆腐乳四处推销,每天5点多出门,一直到晚上7点多才回家,把宁波周边的乡镇几乎都跑遍了。他推销的豆腐乳产品本身档次不高,单价也便宜,每推销一箱豆腐乳赚不到一元钱,做了一年多,一算账,除去开销他几乎没赚钱,只有放弃。
这时董香茂自己出来创业已经有一年半的时间,算起来,他不但一分钱没赚还陆续赔了几万元。
农产品展销迎来转机
生意亏本让董香茂感到很灰心,正在他一筹莫展的时候,事情有了转机,厂里在宁波市农产品展销中心要开一个茶叶展位,他觉得这是个机会。 “那里人流量大,顾客也集中,我就向厂里提出把这个摊位包下来。”董香茂说,现在想起来这是让他起死回生的关键一步。
有了农产品展销中心这个平台,董香茂的茶叶生意开始有了起色。这以后,每一位到展位上来买茶叶的顾客,他都会介绍自己在市区的茶叶店,几个月后,两边的茶叶生意都好了起来。于是,董香茂把农产品展销中心的展位交给妻子打理,自己回到店里经营。
在董香茂的茶叶店里挂着一块匾,上面写着“以茶会友”4个字,他说对每个走进店里的顾客,他都会奉上一杯香茶。从2002年开始,董香茂的茶叶店有了赢利,每年的营业额增幅都在20%以上。应顾客要求,他增加了茶叶的品种,现在他的店里已经有了东海龙舌、宁海白茶、瀑布仙茗、望海茶等好几种品牌的茶叶。
避淡季做四季土产生意
茶叶生意有一定的季节性,新茶上市时间一过,生意就淡了,于是董香茂利用空余的店面卖水果,但生意并不好。 “我卖的水果没有特色,价格也不比普通水果店便宜,没有竞争力。”董香茂销售的水果里有一种是本地产“八戒”西瓜,他发现这种西瓜的价格虽然比普通西瓜贵,但销售业绩却最好,还有不少顾客吃了以后,又专门找上门来买,这让他受到了启发。 “如果我只卖一两种名优农产品,既能和别人错开产品竞争,又能保证利润,不是很好吗?”
董香茂走访了宁波周边一些品牌水果产地,直接从地头拉来新鲜的品牌水果销售,除了八戒西瓜,还有黄古林的葡萄、宁海的白枇杷、余姚三七市的杨梅、奉化尚田的草莓等,虽然这些水果的价格比较贵,但因为口味好,吸引了不少舍得花钱吃好水果的客户。为了让特色土产四季不断,董香茂还引进了一些冬季土产,如临安的山核桃、诸暨的香榧子、遂川的烤番薯等,使得店里一年四季都有一两种特色产品销售。
为了吸引开车路过的客户,董香茂把自己销售的产品做成十几个条幅,当哪种产品上市,就把哪种产品的宣传条幅挂在店门口,这样一来效果确实很好,不少开车的顾客看到了广告都会停下车来进店里看一看。
去年董香茂又租下了一间店面,把水果和茶叶生意分开做,为了保证茶叶和水果的新鲜,他做了一个20多立方米的冷库。如今他的生意越来越红火,年营业额增加到了几十万元。记者孙美星