中国宁波网讯市民李先生喜好品茗,闲暇之余,他总是叫上几位朋友一起 “泡”茶馆。但令他遗憾的是,到过市区的不少家茶馆,发现茶单上标注的几乎全是外地名茶,要想喝一杯地产名茶总难以如愿。
近日,记者特地到市区几家大的茶馆走访,看到茶馆的茶单上基本以云南普洱、西湖龙井、福建乌龙等外地名茶唱主角。 “外地名茶抢占市场意识强烈,定价也比较合理,消费者都能够接受。”一家茶馆的负责人介绍说,以前,他曾经引进过本地名茶,但由于价格比较高,大多数消费者不愿点。
市林业部门提供的数据表明,以今年刚刚评出的 “八大名茶”为代表的宁波名优茶产量仅有1326吨,占全市春茶总产量的12.8%,产值却占了茶叶总产值的77.3%。尽管今年前期名优茶销售不太理想,但中后期出现了价扬货俏的良好态势。由于地产名茶根本不用担心销售问题,一些茶叶生产企业对于进不进茶馆也就无所谓了。
另一方面,近年来农村采茶劳动力的逐年锐减,也制约着我市名茶生产。据统计分析,全市早采名优茶的劳力缺口在1.5万人以上,这一因素严重制约我市名优茶产能扩大。 “由于劳动力价格和加工成本持续上升,高档地产名茶平均销售价格每公斤在400元以上,最高甚至达到每公斤1600元,市民普遍难以承受而改喝外地茶叶。”一茶业人士指出。
“地产名茶曲高和寡的现象,不利于宁波茶叶经济发展和茶文化的弘扬。”针对这种情况,宁波市林业部门在帮助这些名茶生产企业提高加工工艺、降低生产成本的同时,已经选择市区一家茶馆作为试点,以让利的方式让更多的市民喝上好茶。此外,还在茶馆内开辟名茶展示区,编写名茶茶单,并命名为八大名茶苑,通过多种方式,着力推广宁波名优茶。
“这是一种尝试,如果效果好,将向全市茶馆进行推广。在明年春季还计划将‘八大名茶’以捆绑小型包装的形式集体推向市场,让地产名茶走进甬城茶馆。”市林业局有关人士表示。记者 孙吉晶