中国宁波网讯加工间里污水横流、苍蝇乱飞，更为可恶的是，经营者竟用国家明令禁止的胭脂红给猪头肉上色。日前，鄞州区卫生监督所在集士港镇岳童村一村民的出租房内，取缔了这样一个地下猪头肉加工窝点。

　　该加工场所极为隐蔽，监督员几经周折才找到一间破破烂烂的平房。仅5平方米的加工间里脏乱不堪，屋角一只未加盖的不锈钢桶内正煮着猪头肉。该加工点洪姓业主无法提供相应的卫生许可证、营业执照以及该批生鲜猪头的检疫合格证明，属于典型的地下加工窝点。

　　据了解，胭脂红是一种化工合成产品，又称着色剂，添加至肉制品中可以调节产品的色泽，长期食用添加胭脂红的肉制品会引起人体内脏致癌。(叶海英吴瑶君张莺)