针对宁波市场猪肉价格的持续上涨,市农业、贸易等部门表示,我市已在市级牧场储备了6万头活体生猪,能够根据猪肉供应和价格情况投放市场。除了启动生猪储备方案外,有关部门将通过生猪屠宰检测监控网,严密监测全市毛猪、鲜肉价格和屠宰数量,一旦出现重大市场波动,及时启动应急预案。
针对当前猪源阶段性偏紧,市贸易局建立生猪调运激励机制,出台补贴政策,以调动屠宰场调运生猪的积极性,扩大外地生猪的输入量。同时,组织各生猪中心屠宰场扩大进货渠道,从以河南为主要货源地,逐步向江西、湖北、山东、吉林、福建等生猪产区发展,最大程度地降低货源过度集中所带来的风险,保证市场供应和猪肉价格稳定。
此前,市贸易部门已派员赴东北、福建等地组织货源,目前,全市各地中心屠宰场已与一批外地生猪经营大户签订了供猪意向合同。
此外,宁波还建立了冷冻肉购销储备制度,组织本地屠宰场与生猪主产区养殖大户及国内大型肉类生产企业签订调运冷冻肉购销协议,作为猪肉储备的补充。
目前,市级基地牧场共有存栏生猪157975头,其中肉猪8.6万头,仔猪5.3万头。