中国宁波网讯受淮河洪水的影响，小龙虾的最大产地江苏盱眙县本月上旬部分外湖水产养殖户损失惨重，不少“虾兵蟹将”随洪水冲走，这多少影响到宁波正宗盱眙小龙虾的货源供应。不过，据记者了解，目前宁波市场小龙虾主要来自湖南、安徽、江苏等产地，盱眙小龙虾的比例只有15%。

　　尽管如此，记者今天上午获知，近几天来，盱眙小龙虾的价格已经有所上调。但同时，由于有其他产地小龙虾的支撑，甬城小龙虾的销售量并未受到太大的影响。

　　盱眙小龙虾价格水涨价高“由于受洪水影响，盱眙小龙虾近段时间已经有些吃紧，价格也一下子涨了不少。”今天上午， “风云龙虾”一位姓杨的负责人在接受记者采访时说。杨告诉记者，今年入夏以来，由于消费火爆，甬城小龙虾的价格本来就在逐步上调，但在洪水发生后，盱眙小龙虾货源再度吃紧，其价格也在短时间内猛涨———从前天早上开始，盱眙小龙虾的价格基本上每公斤上调了3元。

　　据悉，作为最优质品种，盱眙小龙虾的价格近段时间已经到达价格的顶峰，只重0.075公斤左右的盱眙小龙虾的批发价每公斤已卖到了60来元。

　　今天上午，在小龙虾的批发交易市场———鄞奉淡水产市场，一位小龙虾经营户告诉记者，宁波市场上的小龙虾批发价格和制成品价格涨得确实快，比去年同期涨了至少三成，而其他淡水产品如黑鱼、草鱼价格却没涨多少，与去年差不多。

　　鄞奉淡水产市场经理姜培海表示，宁波爱吃小龙虾的人越来越多，现在市场每天的小龙虾销量在6000公斤左右。小龙虾价格也连年往上走。去年像10厘米左右长的大号小龙虾，每公斤的批发价最多只要16元至18元，今年同样大小的小龙虾每公斤至少要卖22元至24元。中号小龙虾从去年的每公斤10元至12元，涨到每公斤17元至19元。小号小龙虾每公斤的价格也贵了2元至4元。

　　尽管盱眙小龙虾的近期货源受水灾影响，一度出现缩量，但来自湖南、安徽等地的小龙虾却能够保证货源，因此市场供应并不成问题。

　　“盱眙并非是小龙虾的主要来源地。”一些小龙虾店的负责人向晚报记者解释。

　　事实上，甬城小龙虾店盱眙小龙虾的价格大多没有什么变化。 “我们这里盱眙小龙虾的招牌菜十三香的价格仍然是原先的价格。”风云龙虾的一位伙计表示。

　　开小龙虾店的：牛气冲天

　　“没位子！”这几天，走进甬城的小龙虾店，消费者时常能听到服务员这样的“接待语”，语气不咸不淡，言外之意就是你看着办，要吃就得等。

　　昨天下午，市民李先生带着家人去吃小龙虾，就连着遭遇了这样的境遇。 “不会这么夸张吧，才五点半就没位子啦？！”李先生刚进江东新河路上的一家小龙虾店，就被告知位子已满。一开始他还有点不相信，不过看看大门口还坐着好几个等位子的顾客才有点信了，再换到百丈东路上的一家，情况也差不多，好不容易等着别人翻台，已是晚上6点半了。

　　“生意怎么会这么好？”李先生是地道的宁波人， “以前根本看不上小龙虾，觉得不干净，但现在单位同事、朋友都在大吃特吃，我也凑凑热闹，真没想到小龙虾热得这么炙手。”

　　记者从“0574”、怪怪龙虾、四季龙虾等规模较大的小龙虾店了解到，一个晚上一个餐台翻两三次很正常，尤其在周末更是人满为患，人均小龙虾消费在60—100元左右。

　　吃小龙虾的：叹贵嫌不足

　　小龙虾热了，批发价贵了，而零售价也猛涨。据记者调查，今年宁波市场较大规模小龙虾店内小龙虾的价格，大约是小份38-48元，中份68元至88元左右，大份90元以上，而这个价格比去年明显高出一大截———去年小盘的小龙虾也就25—35元一份。

　　不仅价格贵了，一些小龙虾店也偷工减料，在份重上做文章。一位常吃小龙虾的张小姐说，一些正规的小龙虾店中份小龙虾约一公斤左右，五个人点两盘小龙虾吃起来已绰绰有余，但她们去一些不正规的店里，每盘小龙虾价格并不便宜，但份重才0.5公斤，五个人点了四盘竟然还没有吃饱。 (记者周晖周立明)