熟食直接堆放在地上。记者江涛摄

　　可疑熟食价格便宜

　　7月17日晚上11点多，记者根据举报人提供的线索，来到海曙大世界批发市场。此时市场内的肉禽交易已经开始，商贩们正忙着讨价还价。在马路旁边，一辆白色长安面包车引起了记者的注意，这辆车看上去还很新，却没有牌照。据周围商贩介绍，最近这辆车送来的熟食很多，而且价格也比较便宜。记者看到，面包车驾驶员和一个小工正打开汽车后盖，将一箱箱麻油鸭、烤鸡等熟食搬进市场，送到批发摊点。

　　记者以饭店采购员的身份凑近该摊点。 “老板，这是从哪里进的货？看上去卖相很好啊。”摊主说，他只知道这货是从鄞州送来的，具体地方说不清楚。不过只要打一个电话，对方就会送货上门。由于价格便宜，大世界好几家摊主都是从对方那里进的货。为摸清这些熟食的确切来源，记者决定对这辆可疑白色面包车进行跟踪。

　　加工窝点位置偏僻

　　当天凌晨零点左右，面包车送完货后离开了大世界批发市场，记者驱车尾随。面包车一路向西，穿过鄞奉路后朝客运中心方向驶去。由于深夜时分路上车辆较少，记者只能远远跟在后面。面包车到达古林镇布政村后，拐入一条小道最终经过一座小桥后，在一片农田深处停了下来。为了不打草惊蛇，记者决定次日再探究竟。

　　前天上午9点多，记者赶到那里，在农田深处有一幢背靠一片树林的房子。那里的位置非常偏僻，进出只有一条不到2米宽的田间小路。此时，这幢房子后面的烟囱上正冒着黑烟。站在门前，一股股灼热而油腻的气味迎面飘来。记者看到，前一天晚上所跟踪的那辆无牌面包车正停在院子里。有个房间的大门敞开着，里面四五个男女正在灶台忙碌着。一旁的案板上摆放着好几堆生鸡鸭，在他们脚边的箱子里，则堆满了牛肉、鸡鸭等熟食和半成品。

　　加工窝点腥臭脏乱

　　昨天上午9点多，记者跟随鄞州区卫生监督所执法人员直扑该加工窝点。走进加工间，一名中年妇女正在一块案板上清理鸡的内脏，屋子里满地是污水，苍蝇乱飞。记者看到，数筐已加工过或未加工的牛肉和鸡鸭食品就扔在地上。在右边靠墙处有几个大铁桶，里面都是黑黄色的糊汁。记者从一个桶里舀起一看，里面是像番茄酱似的粘稠物。工人说，那是制作烤鸭用的调料，有些是上色用的。屋子左边是几个大水槽，里面的水很混浊，上面漂着杂物。一名女工说，那是解冻和清洗鸡鸭用的。屋子的最里面是一个土灶，两个锅内正在烧水，应该是蒸熟食用的。记者走近闻到一股股禽类的腥臭味。

　　在与这个加工间相通的另外一间屋子里放着冰箱、桌子等东西，还有一堆瓶瓶罐罐。执法人员打开冰箱，里面是加工好的鸭爪和肉类。在那堆标有食品添加剂的瓶罐中，执法人员发现了两瓶甲醛溶液。当问及甲醛做何用途时，员工称他们也不清楚，可能是冰箱里防腐用的。在那堆添加剂中，执法人员还发现了一大袋红色粉末，员工说那是配料的一种。当记者要他拿出该配料的说明书时，员工又说找不到了。

　　不合格食品被销毁

　　经查，该熟食品加工点没有营业执照和卫生许可证，属地下加工窝点。起初，执法人员询问谁是老板，员工们都说老板不在。但面对执法人员的检查，一名中年男子终于承认他就是这里的负责人。据这名来自河南的男子介绍，加工点是在不久前刚开业的，加工原料主要是冷冻的鸡鸭，加工后送往一些批发市场。做完笔录后，执法人员依法对现场的数百公斤的鸡肉、鸭肉和牛肉半成品予以收缴。中午11点左右，执法人员将收缴的食品全部送往鄞州区垃圾中转站销毁，同时告诉老板立即停止加工，等待处理。

　　据鄞州区卫生监督执法人员介绍，这些地下加工窝点通常都选择在一些偏僻的城乡接合部，由于卫生状况极差，食用后很容易引发疾病。特别是夏天，食用不洁食品更容易引发疾病。卫生监督执法人员在此提醒市民，购买熟食时一定要去那些正规的市场，避免买到那些不合格的熟食品。记者程鑫范洪实习生王谢雪

　　烤鸡、烧鸭以及卤肉等熟食是市民餐桌上的常见菜肴，可近日，在大世界肉禽类批发市场，一些商贩低价收购一些无证加工窝点生产出来的熟食，然后再批发给小商贩。几天来，记者经过跟踪调查，在鄞州区古林镇布政村发现了一个颇具规模的地下熟食加工窝点。昨天上午，鄞州区卫生监督所执法人员捣毁了该窝点，并将没收的数百公斤半成品送往鄞州区垃圾中转站予以销毁。宁报动码使用说明

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