中国宁波网讯(记者陈爱红见习记者戎美容) “同志，你给我看看这人参是真的还是假的。”“这面条吃起来滑滑的，我是第一次买这种面，帮我检测一下看看质量好不好。”昨天上午，当海曙食品安全监管中心的现场检测车随着商报社区服务大篷车开进望春街道徐家漕社区时，居民们赶紧拿出准备好的食品请工作人员检测。

　　居民关心食品安全

　　昨天上午，在食品检测现场，居民们拿来检测的食品应有尽有，从红辣椒到面条，从人参到紫菜，从薯条到橄榄……工作人员来者不拒，一一登记编号，现场用试剂进行检测。

　　65岁的徐阿姨拿了3种食品来检测：面条、人参和红辣椒。海曙食品安全监管中心李广山主任首先用目测法仔细观察人参和红辣椒，徐阿姨拿来的人参顶端宽而丰满，断面颜色灰黄，闻闻有一股浓厚的香气。李主任说这根人参是真品，徐阿姨很高兴地将人参收了起来。红辣椒色泽暗黄，切开时里面已经有些霉变，李主任说这种辣椒已经不能食用了。面条的检测需要10分钟，检测的结果是，面条里面没有添加吊白块，检测员夏晓伏告诉徐阿姨可以放心地食用。

　　检测人参的老人多

　　小区里老年人比较多，晚辈们孝敬来的滋补品不少，人参成了现场检测最多的一种滋补品，有些老年人将人参一直留着舍不得吃，有些上品的人参已经过了保质期还没有拆封过。老人们问李主任这些过期的人参是否还能食用，李主任建议大家最好不要食用过期的人参，以免得不偿失。李主任也同时提醒老人，人参的食用有讲究，食用在保质期内的人参时，最好向药剂师请教具体的食用方法。

　　送检的商品一一检测完后，检测人员告诉居民，挑食品千万不要被食品的外表所迷惑，有些二氧化硫超标的食品其色泽比正常的食品还要好看，每种食品在加工前都有自己的本色，加工后的颜色如果过于鲜艳就不正常了。

　　传统服务讲究对口

　　磨刀、理发、家电修理、血压测量等传统服务也热闹非凡。小区绿化带旁围满了老人，手里拿着好几把生锈的尖刀或菜刀，原来居民们听说磨刀师傅来了。

　　现场两名磨刀师傅技术是纯手工的。磨了20多年刀具的陈师傅一上午一直没停过，他说最起码磨了六七十把刀具，也算是这个月最忙的一天。 “现在磨刀的需求比以前弱了，去一些高档的小区肯定没什么生意，因此磨刀也需要讲究对口的时机和地方，比如去一些老小区、郊区、服装厂等地，他们那里需求量比较高。”

　　昨天参加社区服务大篷车活动的单位和个人有：市海洋渔业局、海曙食品安全监管中心、海曙供电局、海曙电信局、市医学会、市律师协会、市心理卫生协会部分专家、中国人寿保险公司、平安产险公司、市保安总公司、安利志愿者服务队以及部分徐家漕社区志愿者。感谢徐家漕社区居委会大力支持。