中国宁波网讯(记者檀传才通讯员杨亚定苗英)连日高温天气，企业、工地食堂卫生状况如何？昨天，鄞州区卫生监督所对辖区内部分工地、企业食堂的食品卫生进行了检查，结果发现许多食堂存在卫生安全隐患。

　　监督部门出具了卫生监督意见书，责令问题单位限期改正。同时要求工地、企业的负责人严格把好食品卫生五道关：一是食品原料采购关，采购食品要到正规的市场或超市，向供货方索取卫生许可证、检验合格证等相关凭据；二是食品的加工、供应关，保持食堂内外的环境卫生清洁；三是食堂从业人员的个人卫生关，接触食品的从业人员要取得健康合格证，穿戴清洁的工作衣帽上岗；四是餐具的清洗、消毒、保洁关，餐具要清洗干净，并做到有效的消毒、保洁；五是饭菜的留样关，供应的饭菜每种每样留样100克，在冰箱的冷藏室内放置48小时。