中国宁波网讯 又快到吃大闸蟹的时节,阳澄湖大闸蟹还没上市,却吊足了宁波人的胃口。眼下, “大闸蟹预订”等一些有关阳澄湖大闸蟹的宣传海报已出现在一些超市的毛蟹专卖店的店门口。今天上午,记者了解到,本月初,来自安徽的毛蟹已开始上市,不过批量不大,而阳澄湖大闸蟹将在本月中旬开始上市,预计到国庆前后将进入上市高峰。
昨日,大世界水产批发市场一位负责人称,目前市场的毛蟹经营户已开始进货,但量不太大, “现在,毛蟹还比较瘦。”来自江苏阳澄湖的大闸蟹估计还要再等十天。 “阳澄湖蟹的上市高峰应在国庆前后,那时又有中秋节,双节相遇正是消费的高峰。”永斌海鲜行的负责人告诉记者。
江苏阳澄湖大闸蟹行业协会有关人士介绍,今年阳澄湖大闸蟹还是继续戴“戒指”(“专用防伪标志”)。购买阳澄湖大闸蟹时,可以这样辨认———蟹背青,肚雪白,脚为金爪黄毛,颜色鲜艳,无杂色,而其他湖蟹色泽较杂,蟹脚毛色为灰黑等暗色。(记者周晖/文)