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确保用餐安全 学校食堂配送单位接受检查
稿源: 宁波晚报  | 2007-09-07 13:23:03

  中国宁波网讯中小学相继开学,为保障学生食品卫生安全,连日来,我市各卫生监督所纷纷组织人员,对辖区内学校食堂及经营学生配送餐生产加工单位进行了检查。

  检查主要针对各中小学校食堂是否取得行政部门核发的卫生许可证、食品生产经营人员是否已取得健康证、生产操作过程是否符合卫生要求等,并对餐具消毒情况进行了采样抽查。

  在检查中,执法人员发现少数学校食堂,特别是新投入使用的学校存在餐具保洁不规范、未做餐前食品留样、各功能间物品混放等问题。在一家小学食堂,一位工作人员用一块刚抹过桌子的油腻抹布擦拭米饭保温桶内的积水,随后将蒸好的米饭装入桶内;而在另一所中学,卫生、消毒要求较高的配餐间竟成了三轮车停放处。另外,一家配送餐单位对送餐车未进行配送前的清洗消毒等。执法人员立即下发卫生监督意见书,要求限期整改,接受复查。

  据悉,此次学校食品卫生专项整治活动将到本月中下旬结束。除继续加强对学校食堂以及学生配送餐单位的日常监督外,卫生部门还将对相关单位的餐饮具、配送工具、食品容器进行抽查采样,以确保师生用餐卫生安全。

  (记者叶海英通讯员蔡潇崔皛)

【编辑:赖小惠】