中国宁波网讯(记者庞锦燕通讯员吴婧)昨天，宁波市鄞州阿里巴巴海鲜食品厂负责人张爱华郑重地在《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》上签下了自己的名字。 

　　昨天，鄞州区55家食品生产加工小作坊在《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》上公开承诺：生产加工环境、生产条件、从业人员等达到基本的食品质量安全卫生要求；不生产加工假冒伪劣食品，不以非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不使用回收食品做原料加工食品，不伪造食品标识标注，不冒用QS标志，使用简单包装，严格按标准生产；承诺其产品的销售地域范围，对生产的不安全食品及时召回。同时承诺，如违反所作承诺，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚。 

　　据市质监局有关工作人员介绍，我市现在有食品生产加工企业(作坊)1069家，其中有小作坊251家，占到了食品生产加工企业的23.5%。小作坊多、小、散、乱问题成为牵制我市食品质量安全总体水平，影响人民群众消费安全的一大“软肋”。市质监局要求所有纳入监管范围的小作坊都要签订《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》，签订工作将在今年11月底前完成。