中国宁波网讯10月16日，消费者徐先生在翠柏路上一家超市里买了一包青小米，到家中想吃时一洗就掉色了，多洗几次青米变成了黄米。消费者认为这是染色米，但是超市却认为这正常，这究竟是怎么回事呢？ 

　　10月22下午5时，记者来到这家超市，超市还在卖这种青小米。记者花了7元多钱买了一袋，找来水一洗，果然像徐先生说的一样，洗了后青小米变成了黄小米。超市南北干货的负责人肖先生承认青小米掉色的事实，但他解释说青小米产自北方，掉色是正常的，因为产品本身会掉色，用水多洗几次就好了。肖先生还表示，他们进的青小米都是经过检验合格的，不存在什么质量问题。 

　　青小米掉色正常么？记者咨询了浙江省农科院农作物研究所一名姓李的研究员，李研究员表示，正常的小米用水清洗时是不会掉色的，洗了后掉色的小米通常都是染色小米，食用染色小米会对人体造成危害。我国对使用食品添加剂有严格的审批制度，对添加的量和添加的方式都有严格要求，而按照我国现有法规，不可对农产品添加任何色素，就是说，无论是天然色素还是合成色素都严禁添加到农产品当中。对于超市提到的青小米洗后会掉色属正常的说法，专家表示不能认同。 

　　专家提醒市民，洗后会掉色的小米最好到食品质量鉴定部门做个鉴定，不要轻易食用。 (记者边城雨)