中国宁波网讯(记者周静)2007中国食品博览会今天在宁波国际会展中心撩开面纱。这个家门口的食品“广交会”有啥花头？昨日下午，本报记者已率先探营，给您去逛美食盛会作些参考。
本次食博会共设有6个展馆和1个贸易洽谈区。其中1号馆、2号馆为全国食品展厅，3号馆为宁波馆，4号馆为全国食品机械展厅，5号馆、6号馆为浙江省食品展厅。
记者探营的第一站当然是1号主展馆，这里汇集了全国著名的食品企业，不少是耳熟能详的品牌：蒙牛乳业、金帝食品、黄果树、内蒙古小肥羊、三井食品等。家乐福、大润发等超市采购大鳄也在现场亮相。
除了主通道两侧的几大主展区外，1号馆的两侧及后侧是琳琅满目的全国各地食品展区，八婆笋、西藏红等品牌让人眼花缭乱，现做的美食也让人垂涎欲滴(一些食品可现场品尝)。
出了1号馆向右走，就是连在一起的2号馆和3号馆，2号馆也是全国食品馆，喜之郎、珠江啤酒、老干妈、潘高寿、美味鲜等来自全国各地的品牌把展馆塞得满满的。
3号馆则是“阿拉宁波美食”的天下，涵盖了300多家企业的近千种系列产品。在这里，市民可以看到最新鲜、最地道的宁波食品。今年的宁波馆还对参展企业做了细分，分为特色传统馆、特色绿色农产品馆、酒及调味品馆以及山海协作企业、特装企业、专业合作社等。特色传统馆内是豆酥糖、年糕、千层饼等传统食品，不禁让人想起儿时的零嘴；农产品馆内则有浙东白鹅、宁海土鸡、高山蔬菜、象山红柑桔、望海茶等丰富的土特产……据了解，将参展的宁波企业分门别类，既方便了参展客人参观比较，又从不同侧面展示了宁波饮食文化的悠久历史和食品产业的蓬勃生机。
4号馆是“食品机械馆”，对普通民众而言，这个馆有点高深和专业，但实际上“外行看热闹，内行看门道”，这个专业馆是专业客商绝对不能错过的，有接近100家海内外著名企业参展。国内外著名食品机械企业均将展示最高水平、最新技术的食品机械。
5号馆、6号馆是“浙江食品馆”。在这个展区里集中了杭州、绍兴、台州、温州等10个地市的食品，绍兴黄酒、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、舟山水产等浙江食品都会在这里与市民亲密接触。
4辆免费大巴直通场馆
富邦体育场出发，每隔10分钟一班
中国宁波网讯(记者孙美星)食博会期间市民去会展中心品美食，还有免费大巴可乘坐。记者昨日从食博会组委会获悉，食博会期间将开通便民免费大巴往返展馆与市区。
据介绍，食博会期间，宁波有1000多名大学志愿者、5000名出租车志愿者以及近万名各行各业的服务者和工作人员，向海内外客商提供优质的服务。11月9日到12日，组委会还准备了4辆免费大巴每天接送市民，路线是从宁波富邦体育场到市国际会展中心，中途不停，发车时间从早上8点30分到下午5点，每隔10分钟一班。
另外，为方便市民参观食博会，食博会举办期间，市国际会展中心始发的517、512路公交车，中途路过市国际会展中心的529、550、550-1路公交车都将增加发车频率，公交公司还将在会展中心专门派调度人员驻扎现场，根据现场人流量及时进行调度。
3万种商品都有“质量承诺书”
中国宁波网讯(记者孙美星)食品安全关系到老百姓的切身利益。为保证食博会期间的食品安全，本届食博会按照国际展会的运行规则，以奥运食品的质量和安全标准，实行了更严格的环保安全准入制，提高参展商的准入门槛。由贸易、工商、质监、食品药品监督、公安等部门组成的联合执法巡查组将在展馆设立办公室，现场进行监管。
据介绍，本届食博会的主题是“食品安全与行业和谐发展”，参加食博会的几万余种商品都经过了认真筛选，严格按照国家对食品质量和安全的标准，进行事先的送样检查和把关，分类编号，对号入座，并签订产品质量承诺书。今年参展的1800家企业和近3万种产品食品现已全部完成这项工作，保证食博会所有产品安全放心。
由多个部门组成的展馆现场食品质量联合执法巡查组将着重对参展商品的质量卫生安全、商标品牌、认证认可、知识产权等方面进行巡查，对不符合要求的商品按规定进行处理。其中，当场可确定产品质量不合格或假冒伪劣的，立即通知展位参展商停止此类产品展出，收缴并封存所有该参展产品，并由相关执法部门人员继续查处；现场查处可疑不合格商品的，立即通知展位参展商停止此类产品展出，并联系相关部门进一步调查处理；如发现有药品等非食品或不符合招商要求的参展商品，一律立即通知展位参展商退展处理。对确属弄虚作假以次充好的产品和生产企业，要列入社会诚信记录和永久禁入食博会的“黑名单”。
此外，组委会在展会现场还设立专门办公室和投诉热线，现场接受市民和客商的监督。通过这一系列的监管措施，采取事先、事中和事后的全过程监督，以此引导食品行业更加注重食品质量和安全，使食博会成为名副其实的“绿色食博会”。
宁波馆里 “阿拉美食”真不少。
工作人员正在陈列宁海土鸡。
绍兴的乌篷船“划”进食博会。