中国宁波网讯 （记者 陈爱红 范洪）昨天，商报社区服务大篷车开进了江北中马街道盐仓社区，有关部门进行了药品食品的安全健康宣传，江北供电局工作人员还现场向居民传授了节电小窍门。

 

　　萝卜是老百姓冬季比较青睐的蔬菜。江北区食品与药品监督分局的工作人员告诉居民，萝卜中干扰素诱生抗肿瘤、抗病毒的作用已为国际公认，其有效成分是双链核糖核酸，因此萝卜是一种可以预防癌症的食品。

 

　　工作人员称，虽然萝卜具有较高的营养价值和药用价值，水果也含有大量维生素，但是两者不可以同时食用。因为萝卜摄入体内后，会在体内产生一种叫 “硫化氰盐”的物质，并很快被代谢成硫氰酸，而柑橘、苹果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黄酮类物质，两种物质在体内发生作用后，日久可能诱发和导致甲状腺瘤，因此萝卜不宜与水果同时食用。

 

　　社区居民吴女士家一家6口人，平时在家吃饭的人也多。 “冬天很多家庭都不用电冰箱了，可我家还是要用，因为总有些食物吃不完，需要冷藏。”在昨天的社区服务大篷车现场，吴女士向江北供电局工作人员咨询：冬季冰箱如何使用，如何最大程度节电。

 

　　工作人员表示，目前比较流行的一种方法叫 “夜间暂停机”节电法，方法简便，节电效果又比较好。根据家庭冰箱晚上一般不开门，同时夜间气温较低的特点，在每天晚上10点时，把冰箱温度调节钮调到“2”的位置，然后再关机，到了次日早上6点再开启，这样冰箱暂停运行8小时。因为一般冰箱都有停电保温时间，又由于压缩机停止工作，冰箱周围气温会明显降低，而夜间气温低。据相关实验测定，这样的8小时内，冰箱内温度最多升高1℃～2℃，一般食物仍处于最佳保鲜温度。按照电冰箱一般功率80w～130w计算，8小时可节电0.5度左右，一个月可节电15度，效果比较明显。

 

　　昨天参加社区服务大篷车活动的单位和个人有：市医学会、市律师协会、市心理卫生协会的部分专家，江北区食品与药品监督分局，中信证券江东北路营业部，江北供电局，安利志愿者服务队，宝岛眼镜公司，天天商旅公司以及部分社区志愿者。

 

　图：志愿者为社区居民提供咨询服务。 记者 芦伟芳 摄