首届2007宁波·江东美食节近日落下帷幕。盘点这次美食节，餐饮、美食文化、相关服务产业、市民均在这次美食盛典中获得了大丰收。 

　　节庆带动服务产业链 

　　“吃在江东”，是江东服务产业中一张极为亮丽又颇具特色的名片。江东区的餐饮消费占市三区的近四成，品牌餐饮、楼宇精品餐饮、特色餐饮等均领全市餐饮业风气之先。美食节期间的百店联手促销、餐饮特色街主题活动、精品美食展更是让江东的餐饮业聚足人气。有关抽样统计显示，美食节期间，全区餐饮业共实现营业收入近4000万元，同比增长18%以上。其中，惊驾路、天童北路两条餐饮特色街美食节期间分别实现营业额357万元、293万元，周营业额创历史新高，同比分别增长32.8%和21.3%，客流量增长近4成。 

　　市民的美食文化大餐 

　　此次美食节共推出了11项主题活动，项项都具有较强的可观性和娱乐性，并充分考虑了大众的参与性。其中“我家的私房菜”民间厨艺大赛，决出的“十大民间私房菜”注重品质、口味、使用价值和营养价值的统一，不但具有鲜明的宁波特色，也不乏时尚的现代元素。 

　　节庆效应尚待深入挖掘 

　　应该说，作为全市首个大型美食节庆，首届江东美食节在树立产业品牌、挖掘饮食文化方面取得了成功。但作为节庆活动，美食节在节庆效应的深度挖掘与利用上仍有待努力。本次美食节突破了传统美食节大型广场小吃展销的模式，但缺少大型美食展销也让不少市民感觉美食节有些冷清，一些市民还互相打听“美食节活动到底在哪里？”、“去哪品尝美食？”之类的问题。 

　　另一方面，挖掘出十大民间私房菜是美食节的一大创新，但从目前来看，源自民间的私房菜尚未建立与餐饮企业的充分对接。这些深受欢迎的民间私房菜没有在更多的餐饮企业进行宣传展示推广，美食效应的放大受到了限制。