图为消费者正在超市内阅读 “透明销毁”的公示情况。 (张 燕 摄)

　　中国宁波网讯(记者张燕通讯员史伟)昨天，江东家乐福超市将已过期的蛋糕、变质水果等一批报损食品公开销毁，并在第二天把所销毁的食品情况和销毁现场图片上墙向消费者公示。据江东工商部门有关人士介绍，该区在家乐福超市试点报损食品透明销毁制度，接下来“透明销毁”可能向全区各大型超市推广。 

　　综合性大型超市不可避免地会出现生鲜食品过了保质期、水果蔬菜腐烂、预包装食品破损或变质、自制食品过期等情况。为此，我市各大超市都通过内部监控对发现问题的食品进行报损，并建立了报损食品销毁制度。为保证报损食品公开、彻底地销毁，并接受消费者监督，江东明楼工商所率先在辖区内的家乐福超市推行报损食品透明销毁制度。超市在销毁食品过程中，随时接受食品义务监管员的监督。