您当前的位置 : 中国宁波网  >  新闻中心  >  宁波  >  民生·城事
宁波市在吉林建立优质牛肉供应基地
稿源: 宁波日报  | 2007-11-28 03:18:20

  中国宁波网讯(冯春鸣)我市近日在吉林建立优质牛肉供应基地,以解决宁波市场高品质牛肉缺少供应保障的难题。 

  牛肉是宁波市民喜爱的高档肉食品,仅市区每天的牛肉消费量就超过200头。但记者从市贸易局了解到,宁波市场的牛肉基本上依赖外地调入,其中多数是水牛肉,高品质的黄牛肉少,且一直没有稳定而充足的供应渠道。 

  为了解决这一市场难题,经过长期考察,我市最近在吉林省伊通县、桦甸市、榆树市建立了西门塔尔黄牛直供基地。据市贸易局屠管所肉品专家介绍,西门塔尔黄牛是世界知名的肉牛品种,牛肉品质在众多黄牛中属上等。而当地土质肥沃无污染,饲料均为无公害农产品,生产周期长,所以出产的西门塔尔黄牛肉质特别鲜美。 

  据悉,我市已有超市企业与该基地建立了直供渠道,并派人对牛饲养、运输的全过程进行品质监控。目前,宁波有几家超市已投放首批西门塔尔优质牛肉。 



【编辑:周倩倩】