这几天,有不少市民打电话反映,元旦、春节将临,冬季猪肉消费进入旺季,可市场供应的猪肉价格却居高不下,猪肉价格如何才能降下来?昨天,记者采访了市畜牧兽医总站副站长缪国存。他认为,关键在于走规模化养猪之路,增加生猪供应量。
去年下半年至今年上半年,全国养猪产地都不同程度地发生疫病,导致生猪出栏大幅减少,猪肉价格直线上扬。近段时间因玉米价格攀升,每吨玉米从去年的1400元上涨到2000元,豆粕每吨从2300元上涨到3800元,饲料成本猛增,仔猪价格也高得离谱,一头仔猪要七八百元。一些规模偏小的养猪场因前几年连续亏损,没有足够资金,无法扩大养猪规模,生猪存栏量徘徊不前。这几年,农村一家一户养猪已经淡出,无猪村比比皆是。今年,裘村、莼湖、锦屏等地10家规模较小的养猪场因缺少防疫技术力量,未能很好把牢疫源关,从外地购入带有传染病的仔猪,使饲养的生猪全军覆没,血本无归。养猪户对扩大补栏心有余悸。目前,全市饲养50头以上生猪的养猪场320家,千头以上的仅18家。
如何扩大生猪生产,把肉价降下来?有关人士认为,要加快生猪产业基地建设步伐,大力扶持规模养猪场,强化生猪疫病防治,提高规模养猪场的抗风险能力。最近,市畜牧兽医总站实施生猪标准化养殖基地建设,裘村鑫杰生猪合作社和平青牧业有限公司2家万头牧场正在抓紧实施。江口街道三迸村养猪大户王运来和尚田镇翁家村养猪大户翁建军都在扩大生猪养殖规模,把生猪产业做大做强做精,提高生猪的产出率。此外,滕头、熊焰、傅海丰等9家规模牧场总投资146万元,对生猪排泄物进行全面治理,建造沼气池和干粪棚,以改善牧场环境,突破生猪产业发展瓶颈。