本报讯 (记者 孙美星 通讯员郭廷昌)从下月开始，我市首个在衢州建设的生猪基地可出栏生猪直供宁波市场，宁波本地猪场也落实了6万头生猪活体储备。临近元旦、春节，针对当前猪肉价格高位运行的情况，市贸易局采取多项措施，备足货源，确保两节期间各种菜篮子商品供应货足价稳。


异地猪场下月可供应宁波

    “今年5月份陆续养着的小猪现在已经长到85公斤左右，再过一个月左右的时间就可以出栏了。”记者昨天通过电话连线在衢州异地办生猪基地的宁波水家牧场场长秦建定，他告诉记者，目前猪场已经存栏生猪1万多头，从下月开始长到100公斤左右的生猪可陆续供应宁波市场，预计元旦春节期间衢州猪场每天供应宁波的生猪量在8000头左右。

    11月以来，因为全国性猪源紧张、猪肉消费量增长等原因，猪肉价格持续上涨，为确保元旦春节期间的菜篮子供应，早在两个多月前，市贸易局就对各批发市场、畜禽屠宰场、食品加工企业和生产基地等涉菜企业的节日货源准备情况进行调研和部署，按“供略大于销”的原则准备节日货源。其中市区屠宰场落实明年1~2月份生猪供应计划共188300头，日均供应3000头，可保障节日前后的市场供应。6万头生猪活体储备任务也已落实到宁波周边的10个基地牧场。“从今年下半年开始，我们就陆续和河南、福建、江西等地的规模猪场签订了供应合同。”方兴食品公司叶经理告诉记者，最近公司已派业务员去各地落实猪源，节日期间的生猪供应不成问题。


水产品储备6000多吨

    节庆期间也是水产销售的旺季，今年9月休渔期刚结束，江东水产批发市场和市水产供销公司就有计划地分批挑选新鲜的海产品进冷库储存，到目前为止已在市区各冷库冷冻水产品6000多吨，按照300吨/日的供应量算，可保证市区供应20天左右，其中大部分是梭子蟹、海鳗、鲳鱼、鮸鱼、黄鱼、海虾等市民喜爱的水产品。蔬菜方面，除了保持日成交1200吨以上外，市蔬菜批发交易市场还准备了耐储藏的冬瓜、马铃薯、萝卜、洋葱、大白菜、包心菜等共约3000吨。为保证豆制品供应，我市豆类原料保持库存1000吨，可保证市区豆制品企业一个月左右的生产需要。

    针对春节前后气候多变，我市菜篮子商品多数来自北方省份等情况，市贸易局还制定了保障供应的应急预案，对肉类、水产品、蔬菜、豆类制品四大类菜篮子商品的储备作进一步的检查落实，保证必要时调得出。


年货展销会下月举行

    一年一度的春节年货展销已成为年前市民必赶的一次“大集”，至今已连续举办18届。据了解，第19届春节年货展销会拟于1月下旬举办，本届年货展有水产品、肉禽蛋、蔬菜、豆类制品、调味品、粮油制品、水果、乳制品、炒货、干果等20大类3000多个品种，规模将大于上届，让市民有充分选购的余地。