一辆三轮车,一台电子秤,每天凌晨4点多,来自四川的阿贵就起床,前往江东蔬菜批发市场进货,然后赶往海曙中山立交桥旁边的西城菜市场摆摊卖菜。近日,我与市民记者陈飞在西城菜市场,跟着阿贵卖了两个小时的蔬菜。
当天我们原计划跟阿贵一起去蔬菜批发市场进货,但阿贵说4点多就起床,太冷了,要我早上6点半到他的摊位。当我们准时来到菜场时,他已拖着一车蔬菜回来了。此时顾客不多,但阿贵已忙碌起来,将蔬菜整整齐齐摆上摊。有的蔬菜沾了水,拿在手上感觉就像冰条。20多分钟后,摊位上摆满了蔬菜。阿贵告诉我们当天的蔬菜价格:萝卜2.6元/公斤,青菜0.8元/公斤,大白菜1.0元/公斤……几十个蔬菜名称和价格我很难记住。阿贵建议说: “不要急,等会儿边卖边记就容易记住了。”
早上7点多,菜市场的人陆续增多,到处是讨价还价的声音。 “大白菜多少钱一斤?”一名顾客走过来,拿起一株大白菜掂量着, “怎么这么多老叶子?”她一边嘟嚷,一边用手剥去外面的叶子。 “该差不多了吧?”看到老叶子已剥掉,我轻声提醒她。“没关系,只要没全部剥光就行了。”阿贵说。 “2.5元。”我接过钞票,手忙脚乱地拿起塑料袋把白菜包好,看着顾客满意地离开摊位,有了一种满足感。 “现在顾客买菜都非常讲究,多余的叶子要剥掉,多余的根要剪掉,更不能有一点泥巴什么的。”阿贵说,所以进货时要仔细挑选,否则就容易亏本。
到了8点,我们至少接待了50余名顾客。一直站着的我腿脚发麻,不停变换站立姿势。更难受的是,因为戴手套卖菜不方便,只能光着手,冰凉的蔬菜把我的手冻得直哆嗦。看我一停下来就把双手捧在嘴前哈气,阿贵笑着说: “冻得受不了啊?现在还不是最冷的时候,再过一段时间就更难受了。天冷还不是最难受的,最大的考验是站立,从早站到晚,只有中午能休息一阵子,一天下来腰酸腿疼。”
今年40岁的阿贵到宁波卖菜10多年了。说起卖菜,他很自豪,如今他已练就了抓一把菜就知道重量的绝活,无论多少菜,误差绝对不会超过2两。说起生意经,他有自己的独特见解:那就是卖菜不能追求高利润,要讲究薄利多销,这样才有回头客。时间一长,很多人都知道他做生意很公道,在他这儿买菜从不讲价。记者程鑫
市民记者感言
我原来以为菜贩都是斤斤计较乱喊价的,因此有时候对他们有种“看不起”的感觉。通过这次体验,不仅了解到他们赚钱的艰辛,也知道很多摊贩是诚信经营,是他们的辛苦劳动,保证了市民菜篮子的充裕。西城新村居民陈飞