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宁波市将起草一食品检测国家方法标准
稿源:  | 2008-02-21 12:33:15

  本报讯记者日前从市质监局获悉,我市将承担《食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、乳糖醇和异麦芽酮糖醇的测定》这一国家方法标准起草工作,并将于今年底前完成。

  据了解,我国许多食品生产企业为增加食品的口感,在食品中添加木糖醇等代糖物质,但学术界相关研究表明,某些代糖物质对人体有致病的可能性。我国目前在检测代糖食品方面的方法标准尚属空白,该标准制定后,对上述食品添加剂含量的检测将有统一的国家标准。(记者徐科文通讯员吴婧)

【编辑:周倩倩】