有些人为了图省事，把袋装牛奶直接放进微波炉或锅里煮开。对此，专家表示，直接把袋装奶放进微波炉或开水中加热，包装材料中的部分物质会分解，对人体健康会产生不利影响。应先将牛奶倒入容器内再加热。此外,即使方法正确，袋装牛奶也不适合煮沸饮用。加热时间越长，温度越高，其营养物质流失越严重。温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，钙质会变成磷酸沉淀，维生素则会大量流失。

　　牛奶尽量不要加热饮用，这样能保存其完好的营养价值。对孩子而言，更有利于其成长和发育。如果怕凉愿意喝温牛奶，用温水将袋装奶泡几分钟就行。张剑