中国宁波网讯 为吃窝窝头,花上一个小时去排队,而且每个人只能限购10个,这样的消费者也大有人在。近几天,每到中午和傍晚时分,镇明路靠近三支街的地方总能看到有人在排长队,中间有老人、小孩、学生,还有开着轿车来的。这些排队的人就是冲着6毛钱一个的窝窝头去的。
昨天下午5点多,记者来到镇明路这家玉米窝窝头店,门前已经排起了10米多长的队伍。因为队伍太长,影响路上行人通行,店里的伙计不得不出来维持秩序,不停地向队伍后面的人示意队伍排得弯一点,以便可以排下更多的人。
这家店不过20多平方米,门上方挂着的一块绿色招牌甚是醒目,店里一个又一个叠加起来的蒸笼正冒着白气。 “每隔15分钟就有一批窝窝头出笼,我已经看着好几批卖掉了,但就是还没轮到我。”毛大爷的家就住在这一带,他指着手表告诉记者,他4点多开始排队,到现在前面还有5个人。毛大爷还说: “我是第一次来买,我老伴说窝窝头是健康食品,特意让我过来买。”
记者又向排队的市民打听,他们中不少人都是第一次来买窝窝头,至于为什么会花那么多时间来排队,他们回答最多的是,窝窝头是粗粮,吃了有利健康。 “吃个窝窝头太不容易了。”刚拎着一袋热腾腾的窝窝头从人群中钻出来的小郑告诉记者,她平常基本不吃窝窝头,除非在饭店里点几个吃吃,对于她来说,这种窝窝头不仅仅是健康食品,更重要的是她很少能吃到。
店老板姓张,今年34岁,她对于如此红火的生意丝毫没有觉得奇怪。 “在湖南,有很多像我们这样的窝窝头连锁店,生意也是这么好。”她说,这家店3月3日开业至今,每天都有那么多人排队。因为排队购买的人实在太多,开业没几天,他们就将“每人限购10个”的字条贴了出去。
一个曾经无人问津的窝窝头为何能留住那么多人的脚步?
市社会学学会副会长龚缨晏教授认为,这主要是出于现在人们对健康食品的渴求;另外,宁波目前的饮食结构相对较单一,尤其是点心类食物缺少,人们对原来的食品已表现出不同程度的厌恶,渴望去接受一种新奇的食品。
而玉米窝窝头会不会像几年前的武大郎烧饼一样昙花一现呢?龚缨晏表示,这就要取决于商家的品牌意识以及推陈出新的能力,但最重要的是,还要以质取胜。(记者徐文燕文/摄)
店门口买窝窝头的人排起了长队。