中国宁波网讯 由于上周天气持续晴好,宁波本地新茶纷纷上柜销售。春节前持续的低温让茶叶生长期延长,地产新茶香味更浓。
在宁波市农产品展示展销中心二楼,专门经销望府茶的阿春告诉记者,这几天,上市的本地新茶数量较上周明显增多。由于供求关系发生了变化,价格也有所下降,像望府茶上周一度高达每公斤3200-3600元,现在销售价格已经降到每公斤2400元,估计到下周,每公斤千元左右的新茶也将上市。
“虽说新茶上市了,老茶并非就没有了市场。”从事茶叶经销的周接民称,在本地新茶数量有限且价格偏高的时候,一些茶客还是倾向于喝保存完好且经济实惠的老茶。因为采用了低温、干燥、避光、密封等保存措施,去年的春茶尤其是来自宁海、四明山等地的高山茶,几乎还完好地保留着原有的色香味。
茶叶专家提醒,新上市的茶叶其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,而咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量高,容易刺激神经系统,对神经衰弱、心脑血管疾病患者不利。消费者购买新茶以后,应先放置一周以上,最好半个月左右,让茶中的有益物质氧化后再喝。