中国宁波网讯(记者孙吉晶)宁波白茶系列中的最高品质茶叶——— “黄金700”昨天在甬城亮相,这批茶叶总量只有1.2公斤,市场定价为每公斤4480元。
“黄金700”是宁波白茶系列中最后推出的一个级别。根据市地方标准《宁波白茶》的规定,宁波白茶按品质高低分为“黄金700”、“黄金500”、“绿玉300”三个级别。达到“黄金700”标准的白茶要求色泽明黄靓丽,香甜浓郁,滋味极鲜醇。前些年试制的“黄金700”茶叶经权威机构检测,氨基酸含量在8.0%以上,最高达11.07%,创世界茶叶氨基酸含量的最高纪录,但由于其质量要求极高,并且受气候影响大,这一品级的茶叶仅供研究之用,未能投向市场。
今年三月以来的气温十分适宜白茶生长。在浙江大学茶叶系教授的指导下,宁波白茶创始单位余姚市德氏家茶场建立起一套标准化技术模式,成功生产出第一批新茶。预计今年“黄金700”产量约在50公斤左右。
市林特科技部门茶叶专家表示, “黄金700”投放市场,标志着宁波白茶经过5年努力,终于建立起完整的产品系列。据介绍,从今年起,我市将在海拔500米以上高山地段,扩大种植我市自主培育的白色系白化茶新品种“千年雪”和“四明雪芽”,建立高品质白茶产业基地,并与海拔500米以下区域发展黄色系白化茶新品种“黄金芽”基地相配套,在全市建立黄、白两大珍稀名茶基地5万亩。