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“三胞胎”毛笋酷似“大元宝”
稿源: 慈溪日报  | 2008-04-24 11:37:34

  读者景先生致电本报:观海卫昌明村一村民挖到一“三胞胎”毛笋,很多人看了都觉得“稀奇”,都说这样的毛笋还是第一次见到。

  记者蒋余辉核实报道:“真是太稀奇了,我挖了20多年的笋,还是第一次见到‘三胞胎’。”前天上午,76岁的童老伯一边向记者展示他挖到的“宝贝”,一边讲述了当天挖笋的经过:4月20日上午,童老伯与儿子一同来到离村20多里远的五磊山自家承包地挖笋。就在两人准备满载而归时,童老伯看到身边不远处有两株并排的毛笋微微从地面探出笋尖,便顺手一锄头将两株笋一并给挖了出来。待他拾起毛笋一看,才发觉两株笋中间还有一株小笋,并且三株笋长在同一个根上。

  记者用皮尺对“三胞胎”进行了测量,最高的一株高14厘米,中间那株10厘米,三株根部相连部分宽10厘米。童老伯说,自己与笋打交道已经20多年了,“双胞胎”毛笋经常见到,但这“三胞胎”毛笋不仅自己没见过,连附近的其他笋农也都是第一次见到。童老伯的一位邻居说,这笋两边高中间低,很像一只金元宝,干脆叫“元宝笋”好了。

  随后,记者就此事向市林特技术推广中心专家徐绍清进行了咨询。徐先生看过照片后解释道,竹笋出现“双胞胎”和“多胞胎”是正常现象,并非畸形。一般情况下,一个竹鞭节眼上只长一个笋芽,但在土壤营养丰富等条件下,就可能出现一个节眼长两、三个笋芽。就此“三胞胎”笋来看,不外乎两种可能:一种是竹鞭节眼上原本只有一个笋芽,但其在生长发育过程中遇到损伤,受伤的笋芽在愈合过程中产生细胞分裂,从而形成“三胞胎”;另一种是几个节眼较接近,紧邻的3只芽胚在生长过程中下部组织相互交融,从而形成底部相连、笋尖又独立的“元宝笋”。

  徐先生告诉记者,像这样的“三胞胎”笋确实比较少见,但10多株笋组成的多胞胎也发现过,此类笋并不影响正常食用。

【编辑:胡晓云】