关注“农家乐”特别报道 

　　编者按： “五一”小长假即将来临，很多市民出游会选择近郊和短线，分布在田野、山岙、海边的“农家乐”将迎来更多的游客。 

　　“农家乐”准备好了吗？“农家乐”为何受欢迎？ “农家乐”乐了谁？这个体验式休闲“盛宴”如何“烹饪”得更加可口？市民去乡村游玩应该注意些什么？作为农村经济新的增长点， “农家乐”的健康发展将引来更多人的关注。 

　　春天，田野上油菜花、草籽花开得热闹，山岙里杜鹃花、樱花绽放烂漫。 

　　就在这个春天，我市农事节庆活动一个接一个：赏油菜花，赴桃花会，看樱花、红枫，登茶山采茶，进大棚摘草莓，下滩涂抓蛏子、敲牡蛎……每逢双休日、节假日，山间田野公路上，私家车排起长龙，农家饭店顾客盈门， “农家乐”休闲旅游业呈现日益火爆的场面。随着小长假的增多，有识之士认为： “农家乐”的黄金时代已经到来！ 

　　以农业资源、农民生活、农村文化为主要载体的体验式休闲旅游业——— “农家乐”为何火爆？市农办负责人认为，从长期来看“农家乐”的兴起主要是顺应了我市现代农业发展和人们休闲方式多样化的需求；从短期来看主要是近几年政府对“农家乐”的重视和引导产生了实效。2006年我市首开“农家乐”休闲旅游工作现场会，2007年市政府制定了加快“农家乐”发展的政策。随后，各地纷纷出台扶持政策。如鄞州区为推动休闲农业打造“百家园”工程，三年累计补助资金上千万元，至去年已有55家上规模的“农家乐”投入运营，今年还将新增10余家。目前，全市“农家乐”休闲旅游村、点达195个，经营户709户，从业人数近万人。同时，各乡镇、村举办的“桃花笔会”、 “樱花节”、“蛏子节”、 “桑果节”、 “赏花摄影节”等农事节庆活动也引来人气，带动了“农家乐”。 

　　一批新农村建设典范成为“农家乐”发展之先河。滕头村良好的生态环境，创业致富的成功经验，成为都市人了解农村和农业的窗口，也吸引了全国各地的观光客和取经者纷至沓来。柿林村依托自然风光和古村风貌成为城市人乐意前往的快乐农家。 

　　民间资本参与，使“农家乐”档次提高，规模扩大。由慈溪长河蔬菜开发公司投资的“大桥农庄”，既是一个大庄园，也像一个农业博物院。商量岗、四季山庄、四明山庄森林度假村、东钱湖双虹阁、明凤渔工垂钓园等一批投资大、起点高的“农家乐”项目，丰富了“农家乐”的内涵，拓展了经营范围，也有力地促进了“农家乐”经营理念和管理水平的提升，带动了周边“农家乐”经营点的发展。 

　　有关专家认为，经济发展，个人收入增加，汽车进入普通百姓家庭，加上都市人工作紧张、生活节奏快，需放松身心， “农家乐”将越来越成为人们最理想的休闲方式。 

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　　现有省级农家乐特色村6个 

　　余姚市大岚镇柿林村、余姚市四明山镇梨洲村、余姚市四明山镇大山村、奉化市萧王庙街道滕头村、宁海县前童镇前童村、鄞州区下应街道湾底村。