中国宁波网讯 一年前，奉化锦屏街道居敬社区在政府部门的支持下，办起了社区老人食堂，专门为社区里生活有困难和有需求的老人提供餐饮服务。如今，一年多过去了，这处社区老人食堂越办越红火，深受老年人喜爱。

　　前天中午，离午餐时间还有半小时，记者一进门就闻到了扑鼻的香味，牛肉炖萝卜、清炒梅豆等放在不锈钢餐具里，等待老人们挑选。这个食堂除了星期天之外，天天对外开放，供应中餐和晚餐。

　　居敬社区党总支书记方春萍告诉记者，开办社区老人食堂的想法来自一次谈话。2006年下半年，年过古稀的社区居民章桂君在与社区干部谈心时说，她每天都在为吃饭问题头疼。她几年前得过中风，自己不会烧饭做菜了，子女不在身边，丈夫不会烧菜，又吃不惯快餐，保姆做的菜也不合口味，她经常为一日三餐犯愁。方春萍认为，章阿姨的情况很有代表性，居敬社区有400多名60岁以上的老年人，其中大多数老人子女不在身边。如何为这些老人解决实际困难呢？经过反复协商，社区打算为老年人专门办一个食堂。

　　在奉化市民政局的支持下，居敬社区开始筹办奉化市第一个社区老人食堂。社区腾出原本可以出租的一楼临街两间房间作为食堂用房，还投入3万多元购置了冰箱、消毒柜、灶台、不锈钢餐具、桌椅等设施。与此同时，社区又征求老年人对社区食堂的意见和建议，最终确定食堂向社区里70岁以上、儿女不在身边的老人开放，每顿供应荤素搭配的3道菜，收费5元。

　　去年4月，社区食堂正式开张后，社区为办好这个食堂花了不少力气。厨师江师傅告诉记者，食堂除了原料十分新鲜外，使用的作料也都是有品牌的，做菜的油用 “金龙鱼”，酱油是 “美味鲜”。由于用餐的都是老人，因此他们做菜尽量少放盐和油，一般还不用味精，饭也尽量做得软一些。在菜肴的花样和搭配上，大家也动足了脑筋，尽量做到一周内无重复菜肴。食堂工作人员还经常询问老人们对食堂饭菜品种、口味的意见和建议，有时还让老人们点菜。

　　社区食堂得到了社区老人们的广泛好评，在这里除了能吃到卫生、可口的饭菜，不少老年人还在用餐时结交了朋友，增进了友谊，社区居民关系更加融洽了。章桂君老人说，她的很多老年朋友听说居敬社区开设了老人食堂，都羡慕不已。方春萍也说，很多居民都向她打听老人食堂的情况，也想到老人食堂来就餐。有一位居民甚至表示，为了让其住在其他社区的父母每天能到老人食堂用餐，他打算把父母的户口迁到居敬社区来。（记者 朱尉 通讯员 马宜奋 张乐波）