据新华社电 炎炎夏日，即使坐着不动也会出汗，更何况是工作或运动，则更是汗流浃背，如此一来，身体的盐分也随之流失。此时，相信不少人都想到了同样的问题——补水补盐。

　　其实，在补水补盐之前，很多人都忽略了一个更重要的环节——排毒。由于出汗多，体内水分的补充固然重要，但补水之前一定要先排除体内的残留毒素，只有先排毒，补水方能发挥更有效的作用。

　　其实，在我们日常生活中，只要有意识地选择一些排毒食物，通过饮食即可慢慢清除体内毒素。在日常食物中，往往不乏解毒功用者，如胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等能帮助肝脏排毒；又如黄瓜、樱桃等蔬果则有助于肾脏排毒；另外，魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物更能帮助消化系统排毒……除此之外，如芹菜可清热利水、凉血清肝热，具有降血压之功效；苦味食品如苦瓜等一般都具有解毒功能；牛奶和豆制品所含有的丰富钙质也是有用的“毒素搬移工”。曾在多家高档酒店从事餐饮配餐工作近20年的国家营养配餐师陈先生指出，只有及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩营养成分，保持人体内部清洁，补水才更有效。