在厨房忙碌的李国栋脸上溢满笑意。记者 王鹏 摄
随着北京奥运会的日益临近，我市各行各业中选拔出来的奥运服务志愿者都将奔赴北京，为奥运会贡献自己的力量。本周日，作为华东区选派的8名西餐厨师之一，同时也是宁波地区惟一的西餐服务代表，南苑饭店西厨领班李国栋将启程赴北京会议中心，开始为期50天的奥运服务。
出色的英文助其成功
今年年初，国家旅游局在全国各饭店选拔西餐厨师到北京会议中心服务。李国栋被南苑饭店推荐参加选拔。丰富的西餐烹饪经验，加上流利的英语口语，李国栋最终入选，与他一起工作的还有来自上海、江苏和浙江其他城市的7名厨师。
谈起李国栋入选，他的上司章敏均厨师长一个劲地竖大拇指夸奖李国栋英文好。“酒店平常接待用餐的外宾很多，虽然服务员都会用简单的英语交流，但遇到特殊词汇的时候全餐厅只有李国栋能行。”
据了解，李国栋到北京会议中心后，主要是接待来自世界各地的媒体代表，英语水平显得尤为重要。尽管有多年五星级酒店工作的经历，英文口语底子不错，不过从5月份接到入选通知开始，李国栋还是把苦练奥运英语当成每天工作之余最重要的事。
“我买了一本《奥运英语300句》，一有空就拿出来翻翻，现在背得差不多了。”李国栋谦虚地回答。“英文要活学活用，小伙子为了练习英文一遇到外宾都会主动与他们交流，并把现学的英文用到对话中便于记忆。”章敏均举例说，“比如北京烤鸭的英文表达，头天我看到他在背这个单词，刚好第二天酒店提供这道菜，李国栋在服务外宾的时候就用英文向客人推荐这道菜。既服务了外宾也加深了记忆。”
对着宣传片练习微笑
昨天下午，记者第一眼见到李国栋时，24岁的他用相当富有亲和力的微笑跟记者打招呼。“微笑是北京奥运志愿者的名片，虽然没经过严格的系统培训，可是这些天我在努力比照着北京奥运宣传片中志愿者的笑容练习。当然对着镜子自测是必不可少的，一有空也会照照镜子看着自己笑，弄得别人还以为我最近臭美起来了呢。”李国栋带着灿烂的微笑对记者说，“到北京服务奥运会，我代表的不是个人，也不仅仅是酒店，而是全中国人民的形象，想到这里虽然有压力，但是我要努力做到最好。做西餐是我的本职工作，不过服务每位外宾先微笑一下，再烹制美食，我想这样能让全世界人民都感受到中国人的热情好客。”
想在北京为女排加油
“到北京服务奥运是我的荣幸，要是有机会能看一场中国女排比赛那就更好了。”李国栋说他最崇拜的体育明星是女排运动员刘亚男。“她技术全面，不服输的精神让我相当敬佩。她来北仑比赛过好几次，遗憾的是我一次都没去现场观战。要是在北京奥运会上能亲临现场为女排姑娘们加油助威，那该是多么幸福！”谈话中刘国栋流露出对北京奥运的向往。
当然李国栋也是一名体育爱好者，每天都会去健身房报到，进行力量训练。“我老家在黑龙江，不过你看我，长得不是很高大，希望通过练习能使自己更强壮些，也有更多的体力为奥运会服务。”李国栋说。 |
