本报讯 入夏以来，宁波市民每个月要吃掉西红柿1500吨以上，而镇海澥浦镇岚山村的农民却在为销路发愁，眼睁睁地看着自己种的几千吨西红柿滞销田间。 据了解，宁波市民消费的西红柿主要产自外地。本地西红柿为何有“近水楼台”之利却难享其中便利？ 在海曙中心菜市场、宋诏桥菜市场等市区几家主要菜场，记者与几家摊主攀谈后得知，高温天里，用西红柿做汤、凉拌、生吃等多种吃法让西红柿的销量大增。但他们卖的西红柿却大多来自黑龙江、山东等地，本地西红柿在宁波市场上的销量微乎其微。“西红柿要能卖得好，除了品质要好，还要懂得包装！”宁波市蔬菜批发市场业务部主任张富强分析说，从北方运来的西红柿都是分装在纸箱里，里面摆放的西红柿整齐有致。相比较，镇海当地在露天种植的西红柿采摘下来后都放在箩筐中销售，这样不仅运输麻烦，简陋的包装直接导致了其本身价格的下降。因此，宁波的蔬菜批发商对这些西红柿并不怎么领情。 另据了解，外地运来的西红柿大多是种植在大棚里的，卖得好的原因跟其颜色靓卖相好也有关系。东裕菜场一蔬菜摊贩向记者介绍说，市民挑选西红柿大多看其外表，喜欢红透光亮的西红柿，地产西红柿在颜色上就要略逊一筹。“其实要论口感，地产西红柿好吃多了，特别是在生吃、凉拌时口感更佳，一些懂行的市民都不喜欢那些硬邦邦的外地西红柿，就喜欢那些色泽不太匀称的地产西红柿。”摊主说。 “品质当然重要，但是适当的包装对提升产品销量很有帮助，现在宁波市民吃的蔬菜８０％都靠外地运来，外地的菜农更懂得怎么去包装这些蔬菜。”张富强举例说，慈溪的一种叶类蔬菜每500克两三毛卖不掉，但外地同样的蔬菜套上了一层包装纸，价格就能卖到一块多。因此镇海当地农民不仅要会种，更要会卖，这样方能让本地西红柿“近水楼台先得月”。（记者 徐文燕 王健） |
