本报讯 双黄蛋、三黄蛋已不足为奇了,但见过像套娃一样,打开一枚蛋后,里面还有一枚蛋的吗?这种怪事让象山的许先生碰上了。
许先生的“蛋中蛋”的大蛋是青皮的,长约6厘米、直径约4厘米,个头与一般的鸭蛋没有差别;“小蛋”长不到3厘米、直径约2厘米,比鹌鹑蛋大一些,蛋壳颜色比大蛋略深。
许先生说,“蛋中蛋”与其它6枚鸭蛋都是从菜场买来的。22日做晚饭时,他取了其中3枚蛋,第一枚蛋打开后,发现蛋清没正常的蛋稠,蛋清里白色“小尾巴”比较明显,有2厘米左右长。再一看,蛋黄颜色很深,他以为蛋变质了,但再细看,发现这蛋黄是硬的,清洗后才知蛋黄竟然是一枚小鸭蛋。
记者上网查阅了一些资料,有专家指出,产出这种“蛋中蛋”的原因,可能是鸡鸭回产造成的,当鸡鸭产出一枚蛋后,又马上产出另一枚蛋,将尚未成形的蛋包裹住,成为一枚“蛋中蛋”。“蛋中蛋”的构成物质与普通蛋是一样的,可以放心食用。